Τσάι και συμπάθεια

13 Σεπτεμβρίου 2017
Στέλιος Πενταρβάνης
Τα τελευταία χρόνια, στα περιοδικά διακόσμησης και αρχιτεκτονικής αλλά και στα αντίστοιχα sites, οι μισές ειδήσεις που αφορούν κάποιο ενδιαφέρον opening προέρχονται από την Κίνα.
  • chai | The Food & Leisure Guide
  • chai | The Food & Leisure Guide
  • chai | The Food & Leisure Guide
  • chai | The Food & Leisure Guide
  • chai | The Food & Leisure Guide

Καταστήματα, εστιατόρια, κτήρια, κατοικίες και ξενοδοχεία που εκπλήσσουν. Άλλοτε με τον πρωτοποριακό τους σχεδιασμό, συχνά με  την Ευρωπαϊκή τους αισθητική ή απλά από το γιγάντιο μέγεθος τους και την υπερβολική πολυτέλεια που τα χαρακτηρίζει.

Ένας ακόμα νέος χώρος που άνοιξε πρόσφατα στο τεράστιο Galaxy Macau resort στη νότια Κίνα, εντυπωσιάζει με την αέρινα κομψή του εικόνα. Το Cha Bei, καταλαμβάνει 510 τμ, στα οποία συνυπάρχουν: Ένα καφέ 56 θέσεων, ένα tea lounge, ένα ανθοπωλείο, πωλητήριο με μια μεγάλη ποικιλία από τσάγια, βιβλία και αντικείμενα, μια επανδρωμένη κουζίνα στην οποία γίνονται και μαθήματα μαγειρικής καθώς και μια προθήκη με γλυκά που μπορείτε να δοκιμάσετε η να πάρετε μαζί σας. Η διακόσμηση έχει έντονα νεορετρό ύφος και βασίζεται στα παστέλ χρώματα και τις floral ταπετσαρίες. Βασικός πρωταγωνιστής στο Cha Bei είναι φυσικά το τσάι. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν κάποια από τις απίστευτες ποικιλίες της εγχώριας παραγωγής, θα διαπιστώσουν όμως ότι το στιλ στο σερβίρισμα έχει αναφορές στο prettiness της Βικτοριανής εποχής.

Όπως εξηγεί ο Rob Polacek, chief creative του Puccini Group, υπεύθυνου για τον σχεδιασμό του Cha Bei, στόχος ήταν η δημιουργία ενός free-flowing χώρου, που θα φιλοξενούσε διαφορετικές δραστηριότητες, θα πρόσφερε μια νέα εμπειρία στον επισκέπτη και πάνω απ’ όλα θα διέθετε ένα φιλικό – οικογενειακό περιβάλλον, παρόλο το μέγεθος και την πολυλειτουργικότητα του. Στο χώρο της κουζίνας που μπορούν να φιλοξενηθούν μέχρι έξι «μαθητές», διδάσκονται τεχνικές σερβιρίσματος για high tea, παρασκευές και περίτεχνες διακοσμήσεις για κέικ έως και την σωστή μέθοδο για να φτιάχνουμε ψωμάκια ατμού στο σπίτι. Όλα αυτά στο Galaxy Macau resort, ένα από τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία του κόσμου που βρίσκεται στο Macau της Νότιας Κίνας, μια πόλη αφιερωμένη αποκλειστικά στον τουρισμό.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση