Design και ξερό ψωμί

Κάθε μέρα κάτι νέο συμβαίνει συνοδευόμενο παράλληλα από δεκάδες ανακοινώσεις και εκδοχές.

Η αισιοδοξία συναντά την ανησυχία και τούμπαλιν.Στην αρχή σκέφτηκα να προτείνω κάποια outfits που θα ταίριαζαν στο νέο Κυβερνητικό «χρώμα»μια το χιούμορ μεγαλώνει τη ζωή. Δυστυχώς όμως μας πρόλαβε προ πολλού ο style editor της Vogue αν και εδώ που τα λέμε οι προτάσεις του δεν ήταν οι καταλληλότερες για την mentalité της νέας Πρώτης Κυρίας. Μια λοιπόν και το πρώτο στη σειρά υποψήφιο θέμα μας «κάηκε» άδοξα θα προχωρήσω στο αμέσως επόμενο το οποίο είναι εμπνευσμένο από τους κινδυνολόγους που φωνάζουν ότι θα πούμε το ψωμί ψωμάκι. Προσωπική μου άποψη βέβαια είναι να περιμένουμε να κυλήσει λίγο το νερό στο αυλάκι η να ακολουθήσουμε την σοφή Κινέζικη παροιμία που λέει «Άστο να ξεκουραστεί» μια και το ψωμί ψωμάκι το λέμε εδώ και καιρό παρ’ όλο που το βρίσκεις πλέον σε πολλές μορφές και ζυμώματα σε κάθε γωνιά της Αττικής (και όχι μόνο).Εφόσον το ψωμί έχει ανακηρυχθεί σε έναν από τους πρωταγωνιστές της καθημερινότητάς μας καλό θα ήταν να ομορφύνει και το περιβάλλον που το βρίσκουμε. Δεν βρήκα δυστυχώς κάποιο φούρνο βαμμένο με επαναστατικά χρώματα ανακάλυψα όμως αρκετά παραδείγματα σε όλο τον κόσμο με λιτό και μινιμαλιστικό design (ενίοτε με ψήγματα glamour και metropolitan αισθητικής) το οποίο συνάδει με τις ανάγκες της εποχής και δεν «κλωτσάει» με τα νέα αισθητικά πρότυπα που αναδύονται. Μη ξεχνάμε ότι και η Miuccia Prada κάποιες από τις δημιουργίες της οποίας πρότεινε ο κύριος της Vogue κομουνίστρια δήλωνε παλιότερα, μην κοιτάτε που προσηλυτίστηκε την ποπ καπιταλιστική αισθητική γιατί την ανάγκασε το σύστημα! Ακολουθούν κάποια παραδείγματα για το ιδανικό περιβάλλον του σύγχρονου φούρνου μεταξύ των οποίων και ένας φούρνος που άνοιξε πριν από τρία χρόνια στη Θεσσαλονίκη.

1.Blé: O υποδειγματικός αισθητικά φούρνος της Θεσσαλονίκης (φωτό επάνω) σχεδιασμένος από το δίδυμο των Claudio Silvestrin & Giuliana Salmaso

2.Η άποψη του στούντιο Movedesign με έδρα στην Ιαπωνία για τον φούρνο kaiti στην Fukuoka.

3. Η καρδιά του Praktik bakery hotel στην Βαρκελώνη χτυπάει στους ρυθμούςτου φούρνου του σχεδιασμένο από τον Lazaro Rosa Violan.

4. Δραματικοί φωτισμοί και ύφος στην VyTA Boulangerie στο Τορίνο διακοσμημένης από την Daniela Collie.