Ζυθογνωσία και Athens Beer Week: Η μεγάλη γιορτής της ποιοτικής μπίρας στην Αθήνα

10 Οκτωβρίου 2017
Zythognosia μπίρα
Όλα όσα θα δούμε στις 14 και 15 Οκτωβρίου στο Ζάππειο Μέγαρο καθώς και το παράλληλο πρόγραμμα της Athens Beer Week.

Η Ζυθογνωσία γίνεται φέτος τεσσάρων ετών και είναι η μοναδική έκθεση στην Ελλάδα αφιερωμένη στις μπίρες υψηλής ποιότητας, η κατ’ εξοχήν βιτρίνα του γοργά αναπτυσσόμενου κλάδου της μικροζυθοποιίας. Όπως έχουμε ξαναπεί, αν θυμάστε, χωρίς να είναι «γιορτή» ή «φεστιβάλ» μπίρας, στοχεύει στους καταναλωτές που αγαπούν και κάνουν μεγάλο κέφι την καλή μπίρα και θέλουν να μάθουν περισσότερα γι’ αυτήν. Απευθύνεται με άλλα λόγια στους πραγματικούς ζυθόφιλους, που αυξάνονται και στη χώρα μας παράλληλα με τη διεθνή έκρηξη της χειροποίητης μπίρας («craft»). Αυτός άλλωστε ήταν ο στόχος της εξ´αρχής και φαίνεται ότι τον κατακτά αφού όπως επιμένει για ακόμη μια χρονιά ο Ντίνος Στεργίδης της Vinetum: «Οι επισκέπτες μας έρχονται για να δοκιμάσουν και όχι για να πιούν, γιατί η γευστική παλέτα στο χώρο της μπίρας είναι τεράστια και οι ευκαιρίες να δοκιμάσει κάποιος λιγότερο γνωστά προϊόντα είναι τελικά σπάνιες». 

Έχω την αίσθηση ότι η περσινή διοργάνωση αποτέλεσε χρονιά ορόσημο για την Ζυθογνωσία και με αυτή την φόρα της μεγάλης επιτυχίας επιστρέφει και φέτος στις 14 & 15 Οκτωβρίου στο Ζάππειο Μέγαρο. Εκεί θα συναντήσει κάποιος την κατεξοχήν βιτρίνα των ελληνικών μικροζυθοποιείων και όλων των προϊόντων μπίρας υψηλής ποιότητας που μπορεί να βρει στην ελληνική αγορά. Θα υπάρχουν μπίρες απ’ όλη την Ελλάδα, όπως: Κρήτη, Εύβοια, Χίο, Ρόδο, Σαντορίνη, Πελοπόννησο, Κεφαλονιά, Μύκονο, Κέρκυρα, Στερεά Ελλάδα, Μακεδονία, καθώς και μια γκάμμα των εισαγόμενων ζύθων με πολύ ιδιαίτερες και «ψαγμένες» μπίρες από χώρες όπου η μικροζυθοποιία ανθεί, όπως οι ΗΠΑ, η Αγγλία και η Ιταλία. 

Για τους πιο hard core, τώρα, ζυθόφιλους, φέτος η Ζυθογνωσία προσκαλεί δύο από τις πιο γνωστές και εξειδικευμένες στη μπίρα δημοσιογράφους-γευσιγνώστριες: την Εlisabeth Pierre από τη Γαλλία και τη Melissa Cole από την Αγγλία. Παράλληλα, φέρνει ως «guest star» της έκθεσης τον μικροζυθοποιό Steve Gammage, ιδιοκτήτη της Bronckhorster Brewing Company, εκ των πλέον ανερχόμενων μικροζυθοποιείων της Ολλανδίας, με στόχο την ανταλλαγή απόψεων και τη δημιουργία δεσμών με τους έλληνες ζυθοποιούς.


Ζυθογνωσία, παράλληλες εκδηλώσεις, γαστρονομία και Athens Beer Week

Μετά το περσινό σάλο που έκανε το Food Truck του Ηλία Σκουλά εντός της έκθεσης, οι διοργανωτές της Ζυθογνωσίας επιστρέφουν φέτος με το ιντριγκαδόρικο concept Po’Boys του πασίγνωστου Mama Roux, έναν από τους δυνατότερους παίκτες του street food στην πόλη. Ο σεφ Βασίλης Σπόρος, έχει σχεδιάσει ένα  αυθεντικό, guilty pleasure «Southern Barbecue» του αμερικανικού Νότου, με αμαρτωλές λιχουδίες όπως: Spare Ribs, Brisket, Pulled Pork, Andouille Sausage και όλα τα παραδοσιακά συνοδευτικά πιάτα, σε προνομιακές τιμές ειδικά για την έκθεση. 

Παρόν μέσα στη Ζυθογνωσία 2017, θα είναι και το πρώτο μεταμοντέρνο αντρικό μπαρμπέρικο στην Αθήνα, το περίφημο Don Barber & Groom του Γιάννη Σακελλαράκη. Ο ίδιος μάζι με τους συνεργάτες του θα προτείνει κούρεμα, ξύρισμα και περιποίηση γενιάδας ώστε όλοι όσοι το επιθυμούν να μπορούν να αποκτούν επί τόπου το απόλυτο craft beer look. 

Επίσης, οι Bua και Alex, της Oktapus Tattoo, με πολύχρονη πείρα στη δερματοστιξία και συνεργασίες με τα καλύτερα τατουατζίδικα της Ελλάδας, θα βρίσκονται στη Ζυθογνωσία 2017 για να μιλήσουν με όσους από τους επισκέπτες της επιθυμούν να εισέλθουν στο μαγικό κόσμο του τατουάζ ή απλώς θέλουν να κάνουν ακόμα ένα.

Τέλος, την Ζυθογνωσία πλαισιώνει και ενισχύει για ακόμη μια χρονιά η Athens Beer Week. Από τις 9 έως και τις 13 Οκτωβρίου θα διεξαχθούν παράλληλες γαστρονομικές εκδηλώσεις σε επιλεγμένα, πολύ καλά εστιατόρια, για food pairings ειδικά σχεδιασμένα για craft μπίρες, όπως το Hytra Απλά, το Nolita, το Steak Bar by Kiku στο Yoleni’s και οι Ψαράδες στο Παλαιό Φάληρο. Το κορυφαίο μπαρ Odori Vermouteria d’Athenes και ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος Αποκλειστικά για την Athens Beer Week, το Odori, δημιουργούν τέσσερα premium cocktails, με βάση τέσσερις διαφορετικούς τύπους μπίρας (lager, IPA, Abbey και Stout), ενώ το εξίσου σημαντικό μπαρ CV Distiller, στο πνέυμα του αγγλοσαξονικού ρητού που θέλει τη μπίρα να τραβιέται μετά το ουίσκι χωρίς ρίσκο, συνδυάζει μοναδικά ουίσκι με ανάλογες μπίρες στα πλαίσια της δράσης «The Barley Brothers: όταν η μπίρα συναντάει το ουίσκι. Στο φινάλε την σφραγίδα του θα βάλει το Mama Roux με ένα εντυπωσιακό πάρτυ που θα διοργανώσει το Σάββατο 14 Οκτωβρίου 2017, μετά το κλείσιμο της έκθεσης (από 21:00 έως…), στο εστιατόριο, με φαγητό, ζωντανή μουσική και φυσικά… άφθονη μπίρα. 

Το αναλυτικό πρόγραμμα της Ζυθογνωσίας και της Athens Beer Week θα το βρείτε στο ανανεωμένο site της έκθεσης www.zythognosia.gr 

Info: 14,15/10 Ζάππειο Μέγαρο, 12-21:00 είσοδος 12 ευρώ και για τις δυο μέρες, με ποτήρι γευσιγνωσίας και κατάλογο της έκθεσης.