Το Paraty & Loft στη Θεσσαλονίκη και το 42 Barstronomy στην Αθήνα φιλοξένησαν για φέτος την ημιτελική φάση του World Class. Μέσα σε τρεις μέρες οι δύο κριτές Jack Sotti (Senior Brand Ambassador για το Tanqueray στη Μ. Βρετανία) και Luke Whearty (δημιουργός των μπαρ B Yrdi στη Μελβούρνη και Operation Dagger στη Σιγκαπούρη) είχαν την δυνατότητα να διαπιστώσουν το υψηλό επίπεδο των Ελλήνων bartender.
Φέτος οι διαγωνιζόμενοι έπρεπε να διαλέξουν μια από τις τρεις θεματικές και να παρουσιάσουν πένα πρωτότυπο κοκτέιλ βασισμένο σε ένα από τα τρία φετινά Hero spirit. Πιο συγκεκριμένα μπορούσαν να διαλέξουν είτε το Johnnine Walker Black Label και να παίζουν με τον καπνό (Science of Smoke) είτε με το Tanqueray no. Ten και να πειραματιστούν νε την τεχνική της απανθράκωσης (Tech tonics) είτε τέλος να παρουσιάζουν ένα Tiki ποτό χρησιμοποίωντας σαν αρχικό καμβά το Talisker (Tartan tiki).
Οι 12 bartenders λοιπόν που κατάφεραν να εντυπωσιάσουν περισσότερο τους κριτες είναι:
Ajulo Steve (Odori Vermuteria di Atene)
Αντωνακοπούλου Δήμητρα (Artisanal)
Βαβαδάκης Γιάνης (Parko 240)
Βλάχος Κωνσταντίνος (Senios)
Δενδράκης Γιώργος (The Garden)
Δημητρόπουλος Ανδρέας (Theory bar)
Καλομοίρη Ηρώ (A for Athens)
Μιγκλής Παναγιώτης (Creace Bar Services)
Μπάκος Γιάννης (Tribeca)
Πενίκης Βαγγέλης (Blue Cup)
Σουρμπάτης Νίκος (The Clumsies)
Σπανέλλη Μυρσίνη (Athenee ex Zonar’s)
Επόμενο μας ραντεβού στις 18 Ιουνίου όπου και θα πραγματοποιηθεί ο τελικός και θα αναδειχθεί ο Έλληνας World Class Bartender of the Year. Stay tuned λοιπόν!