Η Νάντια, η γυναίκα του Δημήτρη, κόλλησε με την φράση «Θα σε κάνω βασίλισσα, λέγετε παρακαλώ;» και έτσι όταν το όνομα που εμπνεύστηκε ο Kirios Criton έμεινε ελεύθερο (μια ιδέα του που δεν υλοποιήθηκε), το νέο wine-bar βαφτίστηκε ακριβώς έτσι! Κάθε βράδυ μάλιστα κάποιος από το μαγαζί θα είναι η «βασίλισσα» του μαγαζιού.
Οι ιδέες είναι πολλές, οι πρωτοτυπίες διάφορες… δεν θα
περίμενε κανείς και τίποτα λιγότερο από τον Δημήτρη Λίτινα ή τον Kirios Criton όμως
για μένα η ουσία δεν κρύβεται στις ιδέες, το έξυπνο concept ή το απρόσμενο και
χιουμοριστικό όνομα. Η ουσία είναι –και φαντάζομαι ότι θα φανεί- στο «προϊόν»
του μαγαζιού. Η ουσία είναι ότι ο Λίτινας γνωρίζει σε βάθος το κρασί και το
ποτό και γνωρίζει πώς να στήσει ένα μαγαζί στο οποίο να χαίρεται να περνά
κανείς την ώρα του.
Το «Θα σε κάνω Βασίλισσα» ανοίγει αύριο Παρασκευή και 13 και
πολύ σύντομα θα σας έχουμε ζωντανές εντυπώσεις. Υπάρχουν όμως κάποια στοιχεία
που προετοιμάζουν ήδη για την επιτυχία του και σηκώνουν τον πήχη των προσδοκιών
ψηλά. Ο ατμοσφαιρικός χώρος, με αυτή την απίθανη ξύλινη οροφή του 1930 είναι
ένα από αυτά. Η λίστα των κρασιών και των ποτών με τις ανακαλύψεις και την
εξαιρετικά προσεκτική τιμολόγηση είναι ένα άλλο. Τα καλοδιαλεγμένα τυριά και
αλλαντικά, το απλό καλοφτιαγμένο –φαντάζομαι- φαγητό είναι ένα ακόμη. Οι μουσικές
–άλλο ένα πάθος του Δημήτρη Λίτινα- και τα happenings είναι επίσης σημαντικά. Αυτό
που όμως εγώ περιμένω με αδημονία είναι η αξιοποίηση της εκπληκτικής κάβας του «Αριστερά-Δεξιά».
Για όσους δεν γνωρίζουν, σας θυμίζω ότι μιλάμε για το εστιατόριο με την
καλύτερη λίστα κρασιών ever …μια λίστα γεμάτη διαμάντια από τη δεκαετία του ’90
που θα βγαίνουν σιγά-σιγά εδώ. Και αυτό, πέρα από ότι άλλο, είναι λόγος
επίσκεψης!
Περισσότερα από βδομάδα…
Info: Βεροίας 13 & Ιερά Οδός 64, τηλ. 2103459299