Αν με ρωτούσε κάποιος ποιο από τα superfoods θα πρότεινα για καθημερινή διατροφή τότε θα έλεγα αγνό μέλι και κορινθιακή σταφίδα. Μα είναι αυτά superfoods;
Ως super food λογίζεται οτιδήποτε είναι θρεπτικό για τον οργανισμό μας καθώς συγκεντρώνει μια σειρά ευεργετικών για την υγεία μας συστατικών. Εντούτοις πολύ δύσκολα κάποιο super food δικαιολογεί το super από μόνο του καθώς η διατροφή μας είναι ένας συνδυασμός τροφών και δεν υπάρχουν μαγικές και άμεσες θρεπτικές λύσεις. Μια ισορροπημένη και υγιεινή στη βάση της διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία θρεπτικών τροφών τότε αυτή είναι super.
Έτσι, το super των υπερτροφών είναι μάλλον υπερβολικό καθώς πρόκειται για το αποτέλεσμα ενός καλά σχεδιασμένου marketing που βασίζεται στην ανάγκη των ανθρώπων για άμεσες λύσεις στην καθημερινή του διατροφή. Αρκετά κατατοπιστικό είναι το εξαιρετικό άρθρο της κας Παραβάντη που αναλύει πειστικά την διατροφή με superfoods σήμερα [εδώ].
Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com