Επιστρέφουμε στην πόλη λοιπόν και τους γνωστούς χειμερινούς της ρυθμούς. Η ζωή θα επανέλθει χωρίς τις στολισμένες βιτρίνες. Οι πρώτες μέρες του νέου χρόνου μας βρήκαν με μία κούπα ζεστό τσάι στο χέρι. Τι θα μπορούσε να ήταν πιο αναζωογονητικό από ένα αρωματικό ρόφημα, ειδικά μετά από τα επικά τραπεζώματα των ημερών; Το Τσάι, το γνωστό κατάστημα των Αθηνών, ανεβαίνει βόρεια σε ένα σύχγρονο tea room στο κέντρο της πόλης (Καρόλου Ντηλ 27, τηλ. 2310265650). Στο χώρο μπορεί κανείς να βρει όχι μόνο μία τεράστια ποικιλιά ροφημάτων αλλά και όλα τα απαραίτητα gadgets που θα κάνουν την προετοιμασία του τσαγιού μία απολαυστική διαδικασία: tea pots από γυαλί, πορσελάνη ή μαντέμι και κούπες για να γίνει το σερβίρισμα με τον σωστό τρόπο. Εκτός και αν αποφασίσει να απολαύσει εκεί το αγαπημένο του μείγμα βοτάνων, ζεστό ή κρύο, ένα ποτήρι κρασί από επιλεγμένες ετικέτες αλλά και κάποια tea cocktails. Ειδικά αυτές τις μέρες, διαλέξτε κάποιο ελαφρύ αρωματικό λευκό τσάι ή κάποια αρωματικά έντονη κάπνιστή ποικιλία. Το προσωπικό άλλωστε είναι πάντα πρόθυμο να λύσει κάθε απορία.
Tip! Επιλέξτε ένα croque madame, ένα croque monsieur ή ένα κομμάτι quiche lorraine για να συνοδεύσει το τσάι σας και μη διστάσεται να ζητήσετε το φρέσκο γλυκό ημέρας.
Oinos Wine Club
Ποιός μπορεί να αντισταθεί σε μία πρόταση για ένα wine tasting; Το να δοκιμάζει κανείς διαφορετικές ετικέτες κρασιού μπορεί να είναι μία εμπειρία συναρπαστική ενώ τα πράγματα γίνονται ακόμη καλύτερα όταν δίπλα σε κάθε ποτήρι σερβίρεται και ένα πιάτο που να του ταιριάζει απόλυτα. Το OINOS wine club είναι ένα pop up wine event, που φιλοξενείται κάθε φορά και σε διαφορετικό εστιατόριο. Ετσι κάθε μήνα οι chef επιλεγμένων εστιατορίων της πόλης ετοιμάζουν ένα menu, με πιάτα φτιαγμένα έτσι που να ταιριάζουν με τα κρασιά ενός φιλοξενούμενου οινοποιού. Το ειδικά σχεδιασμένο menu, σερβίρεται για ένα μόνο βράδυ, ενώ οι τυχεροί wine lovers θα έχουν την ευκαιρία να περάσουν μία αξέχαστη βραδιά. Την Πέμπτη 10.01.13, το Anassa στη Σοφούλη θα φιλοξενήσει μερικές από τις εμβληματικές ετικέτες του Κτήματος Γεροβασιλείου. Ο chef Νίκος Τζούμας, με εμπειρία στο πλάι του so-bad-ass Gordon Ramsay είναι γνωστός για την αγάπη του στη φρέσκια πρώτη ύλη, την οποία προσεγγίζει με έναν απόλυτα προσωπικό και cosmopolitan τρόπο. Ένα ταρτάρ κολοκυθιού με πορτοκάλι θα συνοδεύσει το all time αγαπημένο λευκό του κτήματος, μία σαλάτα με φρούτα της εποχής και φρέσκο τυρί τη φημισμένη Μαλαγουζιά, ένα ριζότο γαρίδας για το oaked Chardonnay 2011 ενώ ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα του εστιατορίου, το μοσχαράκι με τον πουρέ σελινόριζας θα σερβιριστεί με το Avaton του 2008. Το γεύμα θα κλείσει με τη Μαλαγουζιά Όψιμου Τρύγου 2007, το dessert wine της οινοποιίας. Το wine pairing menu, που προσφέρεται στην τιμή των 25,00 ευρώ έχει επιμεληθεί o wine editor Βασίλης Γαλανός. Για κρατήσεις και πληροφορίες στο www.krasiagr.com (Anassa, Θεμ Σοφούλη 26, τηλ. 2311821360)