Καλοκαίρι στην πόλη: Νέα και κλασικά στέκια της πόλης

05 Ιουνίου 2013
Δημήτρης Κοπαράνης
Θεσσαλονίκη κουζίνες restaurants βόλτες πόλη μυστικά στέκια social media

Ο Ιούνιος μπήκε με βροχές στην πόλη. Κάτι που ξέρουμε όμως πως δεν θα κρατήσει για πολύ.

Τους μήνες του καλοκαιριού οι συνήθειες αλλάζουν. Οι άνθρωποι αναζητούν νέα στέκια, τα τραπεζάκια στρώνονται έξω και όταν τα πρώτα πιάτα σερβίρονται η ζωή φαίνεται πολύ πιο εύκολη.

Το Μπιτ Μπαζάρ, η πλατεία στην αγορά των παλαιοπωλείων είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία συνάντησης τους μήνες του καλοκαιριού. Η μικρή αυτή πλατεία βρίσκεται κάτω από την οδό Ολύμπου, πάνω από την πλατεία Αριστοτέλους και ανάμεσα στην Αρχαία Αγορά και την οδό Βενιζέλου. Και ενώ τα πρωϊνά είναι μία (σχεδόν) υπαίθρια αγορά γεμάτη αντίκες και ρετρό αντικείμενα από νωρίς το απόγευμα τα πράγματα αλλάζουν. Καθώς τα πρώτα τραπέζια στήνονται, οι κουζίνες γεμίζουν από τη μυρωδιά του φαγητού που ψήνεται και οι μπύρες παγώνουν στο ψυγείο. Η μεσημεριανή σκιά είναι η όαση στη ζέστη της πόλης και η αφορμή για να δοκιμάσει κανείς ένα σωρό μαζέδες. Αν βρεθείτε στην περιοχή αυτή διαλέξτε το πιο σκιέρό τραπέζι και απολαύστε ένα αξέχαστο γεύμα.

Λίγα βήματα πιο πέρα και πάνω από την Ρωμαϊκή Αγορά βρίσκεται ο Τσαρουχάς. Το πιο γνωστό μαγειρείο της πόλης με διαφορά. Εδώ και χρόνια είναι μία αξία σταθερή για τη δύσκολη εκείνη στιγμή που ζητάει κανείς ένα πιάτο φαγητό όπως αυτό μαγειρεύεται στην κουζίνα του σπιτιού. Αξεπέραστα λαδερά στην κατσαρόλα, πιάτα με ζυμαρικά, κοκκινιστά και φυσικά κρεατικά μαγειρεμένα στο φούρνο με συνταγές που έχουν μεταφερθεί από γενιά σε γενιά. Απαραίτητο το ρυζόγαλο στο τέλος.

Στην άλλη πλευρά της Ρωμαϊκής Αγοράς βρίσκεται το καφενείο Λουξ. Σε ένα νεοκλασσικό κτήριο με μεγάλα παράθυρα ο χώρος αυτός έχει στηθεί στα πρότυπα ένος παραδοσιακού καφενείου. Στα εξωτερικά του τραπεζάκια μπορείτε να πιείται τον καφέ σας που συνοδέυεται από ένα λουκούμι από τη Σκύρο, ροφήματα βοτάνων ενώ μικροί μεζέδες θα φθάσουν για να συνοδεύσουν το ούζο. Το Blues Βar απέναντι προσφέρει την καλύτερη θέα στην Ρωμαϊκή Αγορά. Εδώ δεν υπάρχει φαγητό αλλά ένα αλλόκοτο μείγμα rockers, ανθρώπων της γειτονίας και προσκυνητών από την εκκλησία του Αγίου Δημητρίου που βρίσκεται λίγο πιο πάνω που απολαμβάνουν σιωπηλοί τον καφέ τους. Οι βραδινές ώρες είναι ιδανικές για να ανηφορίσεται μέχρι εδώ.

Το One Sweet Day, βρίσκεται στην Ολύμπου 57. Πρόκεται για έναν χώρο που έχει ετοιμάσει ο φωτογράφος και εκδότης Γιώργος Ζαρζώνης έχει, κάθε λεπτομέρεια εδώ έχει την προσωπική του υπογραφή ενώ τα πάντα έχουν επιλεγεί με ένα σκοπό: την απόλαυση της σοκολάτας. H υψηλής ποιότητας σοκολάτα λυώνει και παραμένει ζεστή χάρη σε ένα ειδικό σύστημα, η μυρωδιά του κακάο γεμίζει το χώρο και στα τραπέζια οι και εδώ οι σοκολατομανείς δείχνουν να έχουν βρει τον παράδεισο τους. Η ικανοποιήση άλλωστε φαίνεται ξεκάθαρα στο πρόσωπό τους. Εκτός από τα ροφήματα σοκολάτας, πρέπει να δοκιμάστε τα σοκολατάκια που ετοιμάζονται στο μικρό εργαστήριο. Οι γεύσεις και οι συνδιασμοί είναι ανεξάντλητοι. Προσωπική επιλογή τα σοκολατάκια με το πράσινο τσάι, αυτά με τα βατόμουρα και οι μικρές τρούφες με κόκκινο κρασί.

Plus! Αν τα επιλέξετε για να τα χαρίσετε θα σας τα συσκευάσουν σε ένα υπέροχο κουτί.

Τσαρουχάς, Ολύμπου 78, 2310271621

Λουξ, Ολύμπου 83

Blues Bar, Ολύμπου 84, 2310220979

One Sweet Day, Ολύμπου 57, 2310251010