Από τις 22.11 έως και τις 24.11.2012 δημιούργησαν ένα θεματικό διήμερο με τίτλο Μακεδονικοί γαστρονομικοί θησαυροί του Ολύμπου. Το μενού επιμελήθηκε ο σεφ Νίκος Φωτιάδης.
Καλωσόρισμα: Ποντιακός καβουρμάς με σάλτσα τσαντσιπέλ
TREBBIANO 2011 Π.Γ.Ε.
Σούπα: Κοχλίδε
ΕΝ ΠΥΔΝΑ (Π.Γ.Ε. Πιερία) Οινοποιείο Χρυσοστόμου
Πρώτο πιάτο: Παραδοσιακές χυλοπίτες ολικής με λουκάνικα πρασάτα αγριόχοιρου και ψιλοκομμένα λαχανικά
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ (Π.Γ.Ε. Πιερία) Οινοποιείο Χρυσοστόμου
(ζύμωση και παραμονή 6 μήνες σε βαρέλι)
Σαλάτα: Φυλλώματα με παπαρδέλες κίτρινης κολοκύθας, ορτύκι άγριας διατροφής με λάδι από λευκή πολύτιμη τρούφα Ολύμπου
ΜΟΥΣΑΙΟΣ (Π.Γ.Ε. Πιερία) Οινοποιείο Χρυσοστόμου
Κυρίως πιάτο: Ο αρχαιοελληνικός μαύρος χοίρος μαγειρεμένος σε γάστρα με εκχύλισμα κράνων σε πουρέ πατάτας, κράνα γκλασέ και φθινοπωρινή τρούφα Ολύμπου
SYRAH 2008 (τοπικός οίνος Πιερίας) Κτήμα Κούρτη-ΟΙΝΟΒΙΟΝ
Επιδόρπιο: Στιβαχτόν με γκλασαρισμένη ψητή κολοκύθα με σταφίδες και ξηρούς καρπούς περιχυμένη με πετιμέζι και παγωτό κανέλα
Απόσταγμα από κράνα (Αλορέα Κράνο)
Οι παραγωγοί που συμμετείχαν ήταν: