Ο ταλαντούχος και πολυβραβευμένος σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου ξεδιπλώνει με μαεστρία το γευστικό ρεπερτόριο του στην Ελλάδα αρκετά χρόνια τώρα.
Με μαθητεία δίπλα σε ένα μεγάλο όνομα της γαλλικής κουζίνας, τον Alain Ducasse, και εκπαίδευση σε εστιατόρια και ξενοδοχεία στο Μόντε Κάρλο, την Προβηγκία, το Παρίσι και το Χονγκ Κονγκ εκτελεί πλέον καθήκοντα Executive Chef στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία.
Ο Σωτήρης Ευαγγέλου πιστεύει στην αυθεντική ελληνική κουζίνα, με υγιεινές και φρέσκες πρώτες ύλες, δίνοντας έμφαση στην εξαιρετική γεύση. Με βάση την διεθνή και εγχώρια εμπειρία του, οι δημιουργίες του αντανακλούν τον πλούτο και την αφθονία των ελληνικών προϊόντων. Ο γνήσιος ενθουσιασμός και το αναμφισβήτητο ταλέντο του καθιστούν τα πιάτα του μια πραγματική απόλαυση.