Έβαλε ένα σωρό τρικλοποδιές η πανδημία στην εστίαση. Κι εκεί που έδειχνε ότι σήκωσαν κάπως κεφάλι τα εστιατόρια ήρθε το δεύτερο lockdown στις αρχές του Νοεμβρίου κι ένα σωρό νέα ξεκινήματα ναυάγησαν ή στην καλύτερη πήγαν πίσω. Πάνω κάτω εκείνες τις μέρες ανακοινώθηκε και η συνεργασία του Αθηναγόρα Κωστάκου με το Clumsies, το οποίο μάλιστα άγγιξε για το 2021 σχεδόν την κορυφή στο The Word’s 50 Best Bars φτάνοντας στην τρίτη θέση. Όμως λόγω των συνθηκών δεν προλάβαμε να χαρούμε έστω τους πρώτους καρπούς αυτής της νέας εποχής στη κουζίνα του, μια και λίγες μέρες αφότου άρχισε να σερβίρεται εστιατόρια και μπαρ κατέβασαν ξανά τα ρολά. Από πρώτη Φεβρουαρίου όμως οι μηχανές του The Clumsies άναψαν για τα καλά κι έτσι πλέον το νέο μενού δια χειρός Γιάννη Μπάμπαλη (ένας από τους πιο στενούς συνεργάτες του Κωστάκου τα τελευταία χρόνια) πακετάρεται είτε για take away είτε για delivery. Για να είμαι ειλικρινής δεν έχω προλάβει προς το παρόν να δοκιμάσω, όμως ρίχνοντας αρκετές ματιές στη κάρτα η οποία ποντάρει κυρίως στην υγιεινή διατροφή, ξεχωρίζω ήδη αρκετά πράγματα που μου κέντρισαν το ενδιαφέρον. Από το πικάντικο μπωλ με χτυπητά αυγά scrambled, λουκάνικο πάπρικας και ζυμωτό ψωμί, μέχρι το τρουφάτο burger τους, τα tacos γαρίδας και το πιο δημιουργικό παστίτσιο με σιγομαγειρεμένη μοσχαρίσια ούρα. Τα επιδόρπια έχουν τη σφραγίδα του Σπύρου Αρτελάρη κι αν το μωσαϊκό σοκολάτας που βλέπω είναι αδερφάκι εκείνου που δοκίμασα το καλοκαίρι από τα χέρια του στο Scorpios, σας θυμίζω το σοφό ρητό «Life is uncertain. Eat dessert first», οπότε αν δεν θέλετε να ξεκινήσετε από εκεί, κρατήστε τουλάχιστον τον δέοντα χώρο για ένα γλυκό στο φινάλε. Και cocktails πάντως έχει ο μπαχτσές. Πέντε από την λίστα και πέντε εμφιαλωμένα με την υπογραφή τους.
Info: Πραξιτέλους 30, Αθήνα.
Take away και delivery από 11:00-23:00 και παραγγελίες μέσω των efood και Wolt.