Πριν υπογράψει το μενού του Abovo, έχει εργασθεί ως Private chef σε θαλαμηγό ναυτιλιακής εταιρίας, chef στο εστιατόριο «El Bandoneon», sous chef στο εστιατόριο «Πιλ-Πουλ», υπεύθυνος ζαχαροπλαστείου στην Αίγλη Ζαππείου, υπεύθυνος των γλυκών Pierre Herme στη βιομηχανία Kayak AE, υπεύθυνος ζαχαροπλαστείου στο Εστιατόριο «Nabuco» στην Εκάλη, ενώ έχει εργαστεί ακόμα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου «Ηριδανός» και στη «Σπονδή».