Είναι να μην βάλει το πόδι του στο γκάζι ο Δημήτρης Κατριβέσης. Φέτος μετακόμισε στη Τήνο, όπου άνοιξε το THAMA, εμπλουτίζοντας με το μεγάλο μαγειρικό του ταπεραμέντο την ούτως η άλλως ενδιαφέρουσα γαστρονομική της σκηνή. Αφού διένυσε μια δημιουργικότατη για τον ίδιο σεζόν, την επιστεγάζει στην αποφώνηση της φέρνοντας πέντε σημαντικούς σεφ από το εξωτερικό για να ετοιμάσουν από κοινού ένα μενού έξι σταδίων (€120) στο εστιατόριο, το οποίο θα αποτίει φόρο τιμής στη γευστική παράδοση της. Είναι η πρώτη φορά που ταξιδεύουν για να μαγειρέψουν μέχρι την Τήνο, τόσο επιδραστικοί και αξιόλογοι μάγειρες από την Ευρώπη, όπως ο διάστερος Βρετανός σεφ Alex Dilling, ο Ebbe Vollmers επίσης βραβευμένος με δυο αστέρια Michelin για το εστιατόριο Vollmers στο Malmo, o Miles Watson από το Pure Berlin, o Akrame Benallal από το μονάστερο Akrame και το Atelier Vivanda στο Παρίσι και ο Giorgio Diana, επίσημος σεφ των The Best Chefs Awards, υπό την αιγίδα των οποίων διοργανώνεται αυτό το ξεχωριστό event στο THAMA που θα συντονίσει την Τήνο, έστω για μια βραδιά με τις καινοτόμες γκουρμέ συχνότητες της Ευρώπης. «Αυτό που θα συμβεί είναι μόνο η αρχή από μια σειρά δράσεων που στοχεύουν σε ένα και μόνο πράγμα: να γίνει η Τήνος μας γνωστή και εκτός των ελληνικών συνόρων. Σε αυτό το θαύμα ποντάρουμε! Έχει γαστρονομικό πολιτισμό το νησί μας και θέλουμε να τον δείξουμε παντού!» μου λέει ο Δημήτρης Κατριβέσης. Χορηγός σε αυτό το δείπνο είναι η διεθνώς βραβευμένη μπίρα ΝΗΣΟΣ που παράγεται στην Τήνο και η εταιρεία Rokakis Crete Fish.
Για κρατήσεις επικοινωνήστε στο 2283029021 και στο rsvp@thamarestaurant.com