Βόλτα στη Θεσσαλονίκη για γνωριμία με έναν ακόμη bartender και τα βήματά μας κατέληξαν στην πολυσύχναστη οδό Βαλαωρίτου. Εκεί, στο μπαρ Elvis συναντήσαμε τον Τεό Τερζόπουλο, έναν ήρεμο, καλοσυνάτο και πολύ ταλαντούχο bartender από την Κατερίνη, που ήταν ανάμεσα και στους 12 φιναλίστ του ελληνικού World Class 2013.
Στη συνομιλία μας με τον Τεό νιώσαμε έντονα την αγάπη του για τη δημιουργία και τη βαθιά γνώση των υλικών, αποτέλεσμα μιας εξελικτικής διαδικασίας όπως μας εξήγησε ο ίδιος.
Αν και αγαπά ιδιαίτερα τα ελληνικά προϊόντα, εντούτοις μας ετοίμασε μια μεξικάνικη μαργαρίτα με καπνιστή πάπρικα, πράσινο πιπέρι, σιρόπι μεξικάνικης μπίρας και φυσικά τεκίλα.