Μπορεί σε λιγότερο από ένα μήνα ο κλάδος της εστίασης να ετοιμάζει το restart μετά το lockdown λόγω της πανδημίας του κορονοΐου και οι σχεδιασμοί για την «επόμενη μέρα» να έχουν ανάψει για τα καλά, ωστόσο διάφορα αξιόλογα στέκια στη πρωτεύουσα εν αναμονή της επαναλειτουργίας τους ανεβάζουν δοκιμαστικά τα ρολά τους, κάνοντας take away και delivery είτε τηλεφωνικά είτε μέσω Wolt και efood. Το βραβευμένο Veritable του Alain Parodi στο Ψυχικό (Αγγ. Σικελιανού 8, τηλ. 211 1829109) έχει ετοιμάσει ένα ειδικό μενού κατόπιν τηλεφωνικής παραγγελίας που θα αλλάζει κάθε Κυριακή, με τον πολύ καλό σεφ να ετοιμάζει πιάτα από τη γαλλική κουζίνα όπως τραγανή πάπια κονφί με πορτοκάλι και καραμελωμένα αντίδια, τα οποία θα έχετε τη δυνατότητα να παραλαμβάνετε απευθείας από το εστιατόριο, ενώ κάθε φορά θα σας προτείνουν και μια μεγάλη επιλογή από κρασιά για να συνοδέψετε το γεύμα σας. Στο χορό του delivery και του take away έχει μπει κι ένα από τα πιο επιτυχημένα all day restaurant bar του κέντρου στο Παγκράτι, το Frater & Soror (Αμύντα 6, τηλ. 210 7313720) το οποίο προτείνει μια σειρά από πληθωρικές comfort νοστιμιές με την υπογραφή του Δήμου Μπαλόπουλου, όπως ραβιόλια παρμεζάνας με μοσχαρίσιο κιμά ενώ βγάζει στη γύρα από καφέδες, ροφήματα και χυμούς μέχρι gin & tonic και τα σειρά με τα cocktail του The Clumsies. Στο Παγκράτι επίσης, το Baba Ghanoush στη Πλατεία Βαρνάβα (Εμπεδοκλέους 25-27, τηλ. 210 2121050351) πακετάρει χρυσοτηγανισμένα του φαλάφελ, σαλάτες, σούπες, τηγανητές πατάτες και ασφαλώς μπαμπαγκανούς και αν τραβάει η ορεξή σας θαλασσινά και ψάρι, από τον Καρέα το Μπαλκόνι στις Κυκλάδες (Παύλου Μελά 13, τηλ. 210 7640240) ετοιμάζει από συμιακό γαριδάκι μέχρι φρέσκα τηγανητά μπακαλιαράκια. Τέλος, restart με take away και delivery έχει κάνει και το ιταλικό εστιατόριο Giacomo στη Κηφισιά (Λεβίδου 11, τηλ. 210 8014007) με τον σεφ Θάνο Κουλτούκη να μαγειρεύει από ζυμαρικά και ριζότι μέχρι πίτσες αλλά και τη πολύ νόστιμη κοτολέτα αλά Μιλανέζε τους.