Ένα ξεχωριστό βράδυ έχει ετοιμάσει για εμάς το βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin εστιατόριο Σπονδή.
Οι τυχεροί που θα κρατήσουν θέση για τις 21 Απριλίου θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα ειδικά διαμορφωμένο για το συγκεκριμένο βράδυ μενού, το οποίο θα λειτουργήσει σαν γευστικό πέρασμα στη νέα σεζόν.
Φρέσκες μορχέλες, καραβίδες, σφυρίδες, μοσχαράκι γάλακτος
και μια γλυκιά κορύφωση με ζεστή τάρτα σοκολάτας, όλα ειδικά για τις ανάγκες
του συγκεκριμένου event θα συνδυάζονται μοναδικά με το premium ρούμι Zacapa από
τη Γουατεμάλα και μάλιστα μέσα και από τις δύο εκφάνσεις του, το Ron Zacapa 23 που
αποτελείται από ένα μείγμα ωριμασμένο 6-23 χρόνια και το Ron Zacapa XO του
οποίου το μείγμα ρουμιών έχει ωριμάσει 6-25 χρόνια.
Αναλυτικότερα, το μενού θα αποτελείται από:
Φρέσκιες μορχέλες Σαμπαγιόν Πικραμύγδαλο
Καραβίδες με λεμόνι, χαβιάρι, γκρέιπφρουτ, γεντιανή και χυμό άγριου καρότου
Μους σφυρίδας με κρεμμύδι και ζωμό από άγρια χόρτα
Μοσχάρι γάλακτος με κρέμα καφέ, χυμό τρούφας και τάρτα με τρούφα, κρεμμύδι και αρωματικά
Ζεστή τάρτα σοκολάτας με «ξύλινο» παγωτό
Τιμή μενού: 120 ευρώ/άτομο
Πύρρωνος 5, Παγκράτι, τηλ. 210 7520658