Όταν η Marilisa Allegrini αποφάσισε να αντιμετωπίσει νέες οινικές προκλήσεις αποχωρώντας από τον περίφημο οικογενειακό οίκο της Valpolicella, το Bolgheri ήταν η πρώτη περιοχή που τράβηξε το ενδιαφέρον της. Ενδιαφέρον που μετουσιώθηκε στο οινοποιείο Poggio al Tesoro και σε εξαιρετικά κρασιά όπως το Sondraia.
Όμως το πάθος της γα
τις γηγενείς ποικιλίες την οδήγησε ανατολικότερα της Μπορντο- κρατούμενης
(ποικιλιακά) διάσημης περιοχής, σε έναν άλλο ακόμα πιο ιστορικό και ξακουστό
αμπελώνα.
Το Montalcino δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις αφού η φήμη του είναι αξεπέραστη και η ικανότητα του terroir του να μεταμορφώνει τον χοντρόρογο κλώνο του Sangiovese Brunello σε κρασιά με φοβερή δύναμη και σώμα μοναδική, κάτι που εύκολα καταλαβαίνει κανείς μέσα από μια συγκριτική δοκιμή με τα γειτονικά Chianti. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το γεγονός ότι το Brunello di Montalcino απέκτησε το ύψιστο Docg status ήδη από το 1980.
Εκεί, στο νοτιοανατολικό άκρο της ζώνης και κοντά στο μυθικό Biondi Sandi η κα Allegrini έχτισε το οινοποιείο San Polo. Ή ακριβέστερα το πυρηνικό της καταφύγιο, αφού οι εγκαταστάσεις –που δημιουργήθηκαν το 2007- είναι όλες υπόγειες ακολουθώντας τις γραμμές των Τοσκανέζικων λόφων που τόσο όμορφα έχει σμιλέψει η φύση. Βέβαια εκτός της ενσωμάτωσης στο τοπίο, η επιλογή αυτή έλαβε υπόψη της και τις οινοποιητικές ανάγκες, με το San Polo να εκμεταλλεύεται την βαρύτητα αλλά και την χαμηλή θερμοκρασία προκειμένου να μειώσει την ταλαιπωρία του εύθραυστου Sangiovese Grosso (Brunello) αλλά και το ενεργειακό αποτύπωμα του οινοποιείου. Γεγονός που το κατέστησε το πρώτο Τοσκανέζικο που απέκτησε την πιστοποίηση Casa Clima το 2013.
Κοντά στο οινοποιείο και σε υψόμετρο 450 μέτρων βρίσκονται τα διάφορα plot του αμμοπηλώδους αμπελώνα των 220 στρεμμάτων που προσφέρουν το σταφύλι τους για την συλλογή των 7 κρασιών. Αν και το San Polo παράγει και άλλες ακόμα πιο φιλόδοξες cuvee, η πλέον σημαντική ετικέτα είναι (όπως κανείς φαντάζεται) το κλασσικό Brunello di Montalcino. Ποιος επομένως αφήνει ανεκμετάλλευτη την ευκαιρία για μια μίνι κάθετη αυτού του διαμαντιού που προέρχεται από αμπέλια 20-25 ετών και ωριμάζει για 30 μήνες σε βαρέλια 500 - 4000 λίτρων;
To 2016 (8/10) ανέλαβε το …ζέσταμα. Κυριολεκτικά και μεταφορικά αφού εκτός από το γεγονός ότι ήταν το πρώτο της 4αδας ήταν και αυτό που επέτρεπε στην αλκοόλη να κάνει επίδειξη της θέρμης της. Χαμηλό σε ένταση διαθέτει wet wool χαρακτήρα αλλά και την μεγαλύτερη γλύκα. Το τελευταίο ωστόσο δεν του απαγορεύει να είναι και το πλέον αυστηρό, αφού η νιότη του ενισχύεται από ισχυρή τανική δομή. Πάντως κάποιοι συνάδελφοι μάλλον διαφωνούν μαζί μου χαρίζοντας σε αυτή την θεωρητικά θαυμάσια χρονιά υψηλότατες βαθμολογίες.
Το Brunello di Montalcino 2017 (9/10) από την άλλη είναι ένα απίθανο κρασί που βρίσκεται σε άλλο επίπεδο φρούτου και βελούδινης δύναμης. Αν και δεν είναι εκρηκτικό σε ένταση προσφέρει άφθονο πετροκέρασο και βύσσινο το οποίο αρτύζει με γλυκά μπαχάρια και μια πολύπλοκα γήινη αίσθηση. Το μέτριο σώμα του μόλις αρχίζει να αποκτά μια κρεμώδη αίσθηση, ωστόσο οι τανίνες είναι εμφατικές αλλά και εξαιρετικά καλοδουλεμένες υπόσχοντας δυναμικό τουλάχιστον 10ετίας.
Εξίσου εντυπωσιακό είναι και το 2019 (9/10), προϊόν μιας απρόβλεπτης, κρύας αλλά τελικά υπέροχης χρονιάς. Αν και η μύτη ακόμα δεν έχει ξεδιπλώσει όλη τη γοητεία της, βάζει ήδη λίγα λουλούδια πλάι στα κόκκινα φρούτα και το μαύρο τσάι. Όμως αυτό που είναι ακόμα πιο καθηλωτικό είναι το στόμα, το οποίο αν και πιο …old school διαθέτει φοβερό μάκρος, παντοδύναμες τανίνες και δυναμικό 15ετίας.
Με δεδομένο ότι οι περιορισμοί της ονομασίας προέλευσης απαιτούν τουλάχιστον 5 χρόνια σε βαρέλι και φιάλη πριν την κυκλοφορία, το Brunello di Montalcino 2020 (8,5/10) είναι η πλέον πρόσφατη εσοδεία της αγοράς. Μια εσοδεία που ο παραγωγός την χαρακτηρίζει υψηλού χαρακτήρα και πολυπλοκότητας, άποψη την οποία δεν έχω καμία διάθεση να αμφισβητήσω. Χαρίζοντας άφθονο κόκκινο φρούτο το ’20 διαθέτει το τυπικό μέτριο σώμα και τις ισχυρές πλην ποιοτικές τανίνες των άλλων εσοδειών. Παράλληλα είναι το πλέον σαρκώδες όλων και έτσι μια καλή παραμονή στο κελάρι μέχρι το 2035 μπορεί να το μεταμορφώσει σε ένα έργο τέχνης, άξιο ακόμα μεγαλύτερης βαθμολογίας.
H Marilisa Allegrini το έκανε στην Βερόνα, το ξαναέκανε στο Bolgheri και τέλος το επανέλαβε στο San Polo. Συνεπώς η ικανότητα της να προσφέρει σπουδαία κρασιά δεν είναι τυχαία αλλά προϊόν γνώσης, πάθους, σεβασμού και αγάπης για τα σπουδαία «ερυθρά» οινοπέδια της Ιταλίας. Έτσι σε εμάς αφήνει μόνο την δυνατότητα της επιλογής ανάμεσα στα πιο πληθωρικά και νεοκοσμικά ερυθρά του Bolgheri ή τα πιο γήινα και γεμάτα παραδοσιακή αυστηρότητα επιτεύγματά της από το ιστορικό Montalcino!
Τα κρασιά της Marilisa Allegrini εισάγονται από την Oak Cava, https://www.oakcava.gr/ 210 6858078