Το να δίνεται βήμα εξωστρέφειας και ευκαιρίες σε μικρές οινοποιίες με γενικότερα περιορισμένα μέσα στο marketing & την διαφήμιση είναι μια πολύ θετική κίνηση που όπως αποδείχτηκε προσέλκυσε τόσο τους επαγγελματίες όσο και τους (συνήθεις) καταναλωτές.
Θα έπρεπε, κατά την γνώμη μου όμως να υπάρχει κάποιο coaching για το πώς να διαχειριστούν τους επισκέπτες από το να δείχνουν και να είναι παντελώς αδιάφοροι για το ποιους σερβίρουν.
Κάποιοι δε, είχαν και το ράθυμο ύφος της αγγαρείας και της απροθυμίας λες και είχαν καταδικαστεί σε ημερήσια έκθεση των προϊόντων τους χωρίς αναστολή.
Σερβιρίστηκαν αρκετά οξειδωμένα κρασιά, κάποια άλλα με τεχνολογικά ελαττώματα που δεν έχουν σχέση με την “προσωπικότητα” και την “ιδιαιτερότητα” κάποιας λιγότερο γνωστής ποικιλίας, άλλα ήταν σε λάθος θερμοκρασία και άλλα φουλ φελλωμένα για σεμινάριο.
Επίσης πρέπει να παρατηρήσω ότι η παντελής έλλειψη θειώδους στην παραγωγή φυσικών κρασιών θα πρέπει κάποια στιγμή να μπει στην ΑΣΚΤ (Καλών Τεχνών) στις σημειώσεις για τον καθαρισμό των χρωστήρων.
Με αυτά τις σκέψεις λοιπόν αποχώρησα από το επιβλητικό King George, με το ομολογουμένως άψογο service, ξεχωρίζοντας τα κάτωθι:
Από τα λευκά κρασιά πολύ καλές εντυπώσεις άφησαν το Οινοποιείο Καρανικόλα με τον Λευκό Ροδίτη Αετομορφές από την ορεινή Αιγιαλεία και το Κτήμα Θεοτόκη Λευκός από τις ποικιλίες Ρομπόλα και Κακοτρύγη εσοδείας 2012 (Nice!!!).
Από τα ερυθρά ξεχώρισα το μοντέρνο (γευστικά) Cabernet Sauvignon του Κτήματος Γ. Κοκκοτού με εξαιρετική σχέση ποιότητα/ τιμή (ενδεικτική τιμή 8€) και το Οργίων Βιολογική Οινοποίηση 2012 με την εξαιρετική & πολυεπίπεδη οσφρητική απόδοση της Μαυροδάφνης και των μαλακών τανινών του.
Το Μετέωρο Cabernet-Syrah από τα Μετέωρα αποτελεί μια πολύ καλοφτιαγμένη αν και ασυνήθιστη πρόσμιξη με το Syrah να επικρατεί στην μύτη και το Cabernet Sauvignon να ξεδιπλώνει τις χάρες του κυρίως γευστικά
Η μεγάλη αποκάλυψη ήταν τα γλυκά κρασιά που καθώς είναι αβανταρισμένα από τα σάκχαρα, τα πιθανά ελαττώματα καμουφλάρονται όμορφα.
Εξαιρετικά καλή εντύπωση μου έκανε το Σαββατιανό 5 ετών παλαίωσης Βιολογικής Καλλιέργειας του Γεώργα αλλά και ο Αυγουστιάτης Ηλίου Φως του Κλήματος Γράμψα από την Ζάκυνθο που θύμιζε ερυθρό VDN Rasteau.
Τα ροζέ μένουν μετεξεταστέα δυστυχώς.
Συγχαρητήρια στην πρωτοβουλία και ελπίζω να γίνει θεσμός για να ερχόμαστε σε επαφή με νέες οινικές προσπάθειες