Το Chateau Nico Lazaridi είναι γνωστό σε κάθε οινόφιλο, αφού το Δραμινό αυτό οινοποιείο αφήνει για χρόνια ισχυρό αποτύπωμα όχι μόνο στην Δράμα αλλά και σε ολόκληρο το Ελληνικό κρασί. Όμως εκτός από τις εγκαταστάσεις της Αγοράς, η οικογένεια του Νίκου Λαζαρίδη διαθέτει και ένα δεύτερο οινοποιείο από την άλλη πλευρά του Παγγαίου όρους, το Μακεδών, η παραγωγή του οποίου υποστηρίζεται από 80 στρέμματα ιδιόκτητου αμπελώνα που φθάνουν ακριβώς στους πρόποδες του βουνού αλλά και από άλλα συνεργαζόμενων παραγωγών.
Αν και χιλιομετρικά η περιοχή είναι κοντά στην Δράμα το terroir της κοινότητας Πλατανότοπου είναι διαφορετικό, γεγονός που έχει οδηγήσει το ιστορικό οινοποιείο στην παραγωγή άλλης φιλοσοφίας κρασιών, με την φρεσκάδα που προτάσσεται εδώ να …επισφραγίζεται από βιδωτά πώματα.
Το Χρυσός Λέων Chardonnay είναι η κορυφαία λευκή ετικέτα του οινοποιείου της Καβάλας και όπως όλες ωριμάζει σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Το βαθύ κίτρινο χρώμα φωνάζει “ωριμότητα”, όμως αυτό είναι το μόνο στοιχείο του κρασιού που στερείται φρεσκάδας. Αντιθέτως το άρωμα είναι ακόμα άγουρο, με το μανταρίνι και το ροζ γκρέιπφρουτ να κυριαρχούν και μια σχεδόν αδιόρατη τζούρα φρυγανισμένου ψωμιού να συμπληρώνει τη διακριτική αλλά και σχετικά υδαρή μύτη.
Όμως ανάλογη σπιρτάδα προσφέρει και το στόμα, το οποίο χαρακτηρίζεται από εξαιρετική καθαρότητα ενώ την ίδια στιγμή φλερτάρει με την ελαφριά πλευρά του μέτριου σώματος. Υπάρχει μια εξαιρετική δροσιά και μια τσαχπίνικη οξύτητα σε κάθε γουλιά, με αποτέλεσμα ο Χρυσός Λέων να θυμίζει περισσότερο μια Μαλαγουζιά παρά ένα Chardonnay! Όμως αυτή η …Μαλαγουζιά και καλή αλλά και τόσο φρέσκια που απαιτεί ακόμα 1-2 χρόνια στη φιάλη παρόλο το “2019” πάνω στην ετικέτα.
To Grassl Versatile και οι 8-10ºC αναδεικνύουν τον καλύτερο χαρακτήρα του κρασιού, αν και ότι σερβίρισμα και να δοκίμασα –κινούμενος προφανώς στα “λευκά” πλαίσια- δεν ήταν ικανό να το κάνει να δυσανασχετήσει. Και σίγουρα δεν θα το πράξουν ούτε δροσερές σαλάτες, τηγανιτά καλαμαράκια, τάρτες με χορταρικά, ριζότο με φρέσκο κολοκυθάκι ή χτένια με κλημεντίνες!
Με τιμή λίγο πάνω από τα 8€, ο Χρυσός Λέων δεν κερδίζει μόνο τις γευστικές εντυπώσεις αλλά και αυτές του καλού value. Εντάξει, υπάρχουν κρασιά και πιο πολύπλοκα και ακόμα καλύτερα τιμολογημένα, όμως το Chardonnay αυτό είναι βέβαιο ότι με την φρεσκάδα, την άψογη οινοποίηση και το ευκολόπιοτο του χαρακτήρα του δεν θα απογοητεύσει κανένα. Εκτός ίσως από αυτούς που δεν είναι διατεθειμένοι να κάνουν την παραμικρή έκπτωση στην ποικιλιακή τυπικότητα.
Βαθμολογία: 7/10.
Το Χρυσός Λέων Chardonnay του Nico Lazaridi είναι διαθέσιμο από το House of Wine