Το είχαμε ακούσει εδώ και καιρό ότι το Funky Gourmet ετοιμάζει μια ηχηρή μετακόμιση σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας. Οι φήμες επιβεβαιώθηκαν σήμερα από τους δημιουργούς του και έτσι το γαστρονομικό εστιατόριο της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και του Νίκου Ρούσσου που έδωσε μια avant garde, θεατράλε και παιχνιδιάρικη διάσταση στην υψηλή γαστρονομία, θα ανοίξει με νέο εντυπωσιακό look στο Hilton μέσα στο 2020. Στο Κεραμεικό θα συνεχίσει να λειτουργεί μέχρι τις 5 Ιανούριου 2019 και στη συνέχεια θα παραμείνει κλειστό όλο τον χρόνο, για να μελετήσουν και να σχεδιάσουν διεξοδικά τη νέα του δομή. Κατά τη διάρκεια του έτους που δεν θα λειτουργεί για το κοινό και μέχρι να επαναλασαριστεί στο Hilton, θα φιλοξενούν στο εστιατόριο του Κεραμικού prive γαστρονομικές εκδηλώσεις, ενώ το Νοέμβριο του 2019 θα κάνουν μια pop up εμφάνιση στο σπουδαίο εστιατόριο Ikarus, στην Αυστρία. Ηχηρά νέα. Θα επανέλθουμε στο προσεχές διάστημα με αναλυτικότερο ρεπορτάζ. Με το καλό!