Ο Παναγιώτης Κόττας από το Honey Bar στη Δράμα μας δημιούργησε στο La Doze ένα twist του φημισμένου Vespar Martini με Tanqueray 10, Ketel One σε σενάριο του Ian Fleming.
To all time classic Casino Royale του Ian Fleming και το θρυλικό The Craft of the Cocktail του Dale de Groff είναι τα δυο βιβλία που μίξαρε ο Παναγιώτης Κόττας στο La Doze και τον ξεσήκωσαν για να τολμήσει μια εναλλακτική παρουσίαση του Vespar Martini.
Υποδήθηκε με άνεση τον bartender της ταινίας και ένας από τους κριτές τον modern...James Bond!
-A Dry Martini please...One in a chilled Champagne Goblet..
- Oui, Monsieur...
-Just a moment...3 mesures Gin, I vodka...
- Sir, let`s try a twist...
-50 ml Tanqueray 10
-20 ml Ketel One
-10 ml Antica Formula
-3 dashes homemadechamomile bitters
- garnish μοριακού αφρού ελιάς
-10 ml extra dry Reserva Carlo Alberto