Κατώγι Αβέρωφ, Λευκός 2021.

Δεν νομίζω ότι το Κατώγι Αβέρωφ χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Το δημιούργημα του Ευάγγελου Αβέρωφ όχι μόνο πραγμάτωσε το όνειρό του για την παραγωγή ενός κρασιού διεθνούς βεληνεκούς αλλά άναψε και το φυτίλι για την εγχώρια οινική επανάσταση που έμελε να ακολουθήσει τις επόμενες δεκαετίες. Βαριά επομένως η κληρονομιά που κουβαλούν στις πλάτες τους οι απόγονοί του, δυνατά όμως και τα εφόδια που διαθέτουν: ένα εξαιρετικό cool climate terroir, τον ορεινότερο αμπελώνα της χώρας, ένα οινοποιείο κόσμημα και μια οινοτουριστική δραστηριότητα που θα ζήλευαν οι πάντες.
Αν και το Μετσοβίτικο οινοποιείο διαθέτει πολλές ακριβότερες ετικέτες, το εμβληματικό ερυθρό Κατώγι αλλά και το ιστορικό λευκό αδελφάκι του σίγουρα κάνουν την καρδιά κάθε οινόφιλου που εκτιμά την οινική παράδοση να χτυπήσει δυνατότερα. Βέβαια οι πωλήσεις αυτού του ντουέτου με την αξεπέραστα κλασσική ετικέτα υποχρεώνει στην εύρεση σταφυλιών και εκτός Μετσόβου, με το Λευκό Κατώγι να περιλαμβάνει τον καρπό αμπελιών και από άλλα μέρη της Μακεδονίας. Σε κάθε περίπτωση πάντως κανείς αναμένει ένα χαρακτήρα ψυχρού κλίματος και με μια πρώτη ανάγνωση φαίνεται να τον βρίσκει! Τόσο στις έντονα πράσινες ανταύγειες που στολίζουν το υποκίτρινο χρώμα όσο και στο χαμηλής έντασης άρωμα κίτρου, τσουκνίδας, λεμονιού, ορυκτών, τριαντάφυλλου και αχλαδιού που προδίδει την ποικιλιακή του σύσταση.
Όμως τα πειστήρια αυτού του blend Ροδίτη, Chardonnay και Μοσχάτου διαρκούν λιγότερο και από …κεταμίνη, με αποτέλεσμα το άρωμα να χάνεται σχεδόν αμέσως. Δυστυχώς το ίδιο συμβαίνει και με το flavor, με την έλλειψη φρούτου να αφήνει το ελαφρύ στόμα έρμαιο της οξύτητας και την επίγευση να εξαφανίζεται ακόμα και την ώρα που το κρασί είναι μέσα στο στόμα! Τα ανοιχτά χείλη του Riedel Vinum Riesling και οι 10-12ºC είναι απαραίτητες συνθήκες προκειμένου να μετριαστεί η ανισόρροπα όξινη γεύση, ενώ περαιτέρω ανακούφιση θα φέρουν οι πράσινες σαλάτες, τα τηγανιτά ορεκτικά αλλά και τα όστρακα.
Οι απαιτήσεις από ένα κρασί που φέρει το βαρύ όνομα Κατώγι Αβέρωφ είναι μεγάλες ακόμα και αν αυτό κοστίζει κάτω από τα 8€. Εδώ βέβαια και το ίδιο το positioning σηκώνει κουβέντα –με τους marketeers να είναι πιο κατάλληλοι από εμέ για να την κάνουν- όμως αν μη τι άλλο κανείς περιμένει από αυτό μια αξιοπρεπή συμπύκνωση, ένα συμπαθητικό μάκρος και έναν δροσερό ορεινό χαρακτήρα. Δυστυχώς όμως ούτε η υδαρής προσωπικότητα αλλά ούτε και η ενοχλητικά όξινη παρουσία του δεν φαίνεται να ικανοποιούν τίποτε από τα παραπάνω. Τουλάχιστον οι φίλοι των ευκολόπιοτων κρασιών θα απολαύσουν ένα καλοφτιαγμένο ποτήρι, έστω αν δεν διαθέτει το άγγιγμα της αρκούδας…
Βαθμολογία: 5,5/10.
Το Κατώγι Αβέρωφ Λευκό είναι διαθέσιμο από το House of Wine.