Το K8-Point άνοιξε το περασμένο καλοκαίρι και από την πρώτη μέρα αγαπήθηκε για τη χαλαρωτική αυλή του, με τους τέσσερις καναπέδες-κούνιες και τα παρεΐστικα τραπέζια, αλλά ο περισσότερος κόσμος δεν αντιλήφθηκε πόσο «υπερπαραγωγή» είναι ο εσωτερικός του χώρος, όπου στο μεταξύ φιλοξενήθηκαν δεκάδες μεγάλα parties και εταιρικές εκδηλώσεις.
Στην πραγματικότητα όμως το εσωτερικό του μαγαζιού είναι γοητευτικότερο ως χώρος. Είναι επιβλητικό, λόγω του εσωτερικού ύψους του κτίσματος που ο σκελετός του παρέμεινε όπως κατασκευάστηκε το 1880 για να στεγάσει τους στάβλους της περιοχής. Σήμερα, βέβαια, χάρη στις παρεμβάσεις του interior designer, Πάνου Πετρίδη-ένα τεράστιο graffiti, με τα δεκάδες επαναλαμβανόμενα πρόσωπα, χωρίς χρώμα, έργο του τοιχογράφου Fro (Γιώργου Φρογουδάκη), σκουρόχρωμες μεταλλικές κολώνες, που κοντράρουν τις καμάρες που σχηματίζουν τα πυρότουβλα, την αυστηρή, μαύρη μπάρα και την πανύψηλη, ραφιέρα για τα μπουκάλια με τα μοβ-μπλε φώτα της, η οποία ανελκύεται για να χρησιμοποιηθεί, όποτε την χρειάζονται και στους άλλους ορόφους- δημιουργήθηκε μια δραματική τοπογραφία, σαν club στο Gotham City, η οποία, με ένα περίεργο τρόπο, μετά από λίγη ώρα γίνεται οικεία.
Από τα μέσα του Νοέμβρη, που άνοιξε ξανά τις πόρτες το Κάπα
Οκτώ, και παρότι παραμένει το all day & all night που το πρωί λειτουργεί ως
καφέ και προσφέρει χυμούς, καφέδες, ελαφρά σνακ και κάποια γλυκά όπως γινόταν
εξαρχής, φάνηκαν οι αλλαγές που έγιναν στο εστιατόριο και στο μπαρ. Η λίστα των
κοκτέιλ εμπλουτίστηκε κι αναβαθμίστηκε, ενώ στο εστιατόριο, από το μεσημέρι και
ως αργά το βράδυ λειτουργεί με το νέο, easy going μενού «K-reation». Όνομα που
προήλθε από τη διασταύρωση των λέξεων κρέας και δημιουργία (στα αγγλικά), που
περιγράφουν τον κύριο άξονα ενός καταλόγου, που περιστρέφεται, κυρίως, γύρω από
το κρέας.
Η διαφορά στο μπαρ φάνηκε από το απλό cocktail menu, που σχεδίασε, ο ταλαντούχος, αλλά πολύ χαμηλών τόνων, bartender Γιώργος Φιλιππίδης (γνωστός μας από το παλιό Pere Ubu), ο οποίος εκπαίδευσε την ομάδα που βρίσκεται πίσω από την μπάρα του K8 τόσο καλά ώστε όποιο, από τα 9 signature cocktails, κι αν δοκιμάσαμε -αλλά και όποιο κλασικό, θελήσαμε- ήταν απόλυτα, ισορροπημένο και με τέλεια γεύση. Προσωπικώς, ως φίλη των πικρών και κάθε τύπου amaro, ξεχώρισα το δροσιστικό American Spritz, μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή του Aperol Spritz, με βερμούτ Caprano, prosecco, λικέρ βοτάνων, Galliano, bitter, Campari και γκρέιπφρουτ 3 cents. Ενδιαφέρον, από διαφορετική σκοπιά, βρήκα και το Coffetime, με βότκα Stolichnaya, καφέ Nespresso India, λικέρ πορτοκαλιού, λικέρ καφέ και σιρόπι τόνκα, που θύμιζε αρκετά το κλασικό Black Russian, στην παραλλαγή του με πορτοκάλι-αντί λεμόνι- και την τόνκα να τονίζει τις νότες του καφέ.
Info: K8 Point, Ερμού 119, Μοναστηράκι, τηλ: 2103315407