Ο χειμερινός τουρισμός είναι μια υπόθεση που αποδεικνύεται σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες, γιατί πολύ απλά η κρίση δεν άφησε ανεπηρέαστο το βασικό κοινό των ορεινών ξενοδοχείων. Στο πλαίσιο αυτό αφίξεις, όπως το Grand Forest, αποτελούν… άνοιξη μέσα στο χειμώνα.
Το συγκεκριμένο ξενοδοχείο, στα ανθρώπινα μεγέθη ενός resort, πρώτα από όλα έχει το προνόμιο της τοποθεσίας. Σε κομβική θέση πάνω από την Εγνατία Οδό, στη θέση Ανήλιο, ένας στριφογυριστός δρόμος οδηγεί στην κορυφή ενός υψώματος όπου το Grand Forest, όραμα και δημιούργημα της οικογένειας Μπαρμπαγιάννη, ατενίζει το Μέτσοβο, από το οποίο απέχει περί τα 15 λεπτά. Επίσης το Χιονοδρομικό Κέντρο του Μετσόβου βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής και τα Ιωάννινα απέχουν μισή ώρα. Αυτό πολύ απλά σημαίνει εγγύτητα και πληθώρα επιλογών, αν και το ξενοδοχείο έχει τους δικούς του «εσωτερικούς προορισμούς».
Πρώτα από όλα μιλάμε για ένα αρχιτεκτονημένο σύνολο το οποίο φέρει την υπογραφή του γνωστού γραφείου 3 SK Στυλιανίδης. Είναι μια προσέγγιση που δένει με το τοπίο και κυρίως το σέβεται. Γύρω από το κεντρικό κτήριο αναπτύσσονται σε επτά μικρότερα κτήρια τα 62 δωμάτια και οι σουίτες, αλλά η γενική αίσθηση που προσλαμβάνει ο επισκέπτης είναι ήπια δόμηση και αισθητική αρμονία. Η θέα αιχμαλωτίζεται μέσα από τα μεγάλα παράθυρα του κεντρικού κτηρίου και είναι στιγμές που νιώθεις να αιωρείσαι!
Οφθαλμαπάτη που εντείνεται στο Café του Lobby με το εντυπωσιακό του τζάκι και το προσεγμένο του μπαρ. Τα δωμάτια, τώρα, είναι ζεστά και άνετα έχουν κλασική διακόσμηση, εξάλλου δεν νομίζω ότι ποντάρουν σε εξτραβαγκάντζες αλλά σε στοιχεία που αποπνέουν μια αισθητική αυτοπεποίθηση, για παράδειγμα, υπέρδιπλα κρεβάτια, μενού μαξιλαριών, τζάκι, μαρμάρινα μπάνια, custom made έπιπλα.
Στο επίπεδο της εμπειρίας, το Fontus Spa περιλαμβάνει μια εσωτερική πισίνα, όπου η θέα στο δάσος είναι από μόνη της αναζωογονητική, αν και οι θεραπείες που προτείνονται είναι εξίσου αποτελεσματικές και βασίζονται σε πρώτες ύλες από την περιοχή της Ηπείρου.
Το γαστρονομικό κεφάλαιο στο Grand Forest γράφεται συνεχώς και είναι σίγουρο ότι θα δούμε κι άλλες ενδιαφέρουσες προσεγγίσεις οι οποίες επικεντρώνονται κυρίως στο εστιατόριο «Μέτσοβο 1.350μ.». Τέλος, το σέρβις είναι άμεσο, οικείο και φιλικό αντάξιο ενός ξενοδοχείου που δεν μένει μόνο στο φαίνεσθαι αλλά και στο είναι. Και αυτό τονίζεται και μέσα από τη συνεργασία με τη γνωστή εταιρεία Hotel Brain η οποία έχει αναλάβει και τη διαχείριση του Grand Forest με καίριες «πινελιές» σε ένα ξενοδοχείο που του αξίζει να είναι Grand!
Ιnfo: GrandForest, Εγνατία Οδός - Κόμβος 7Α Ανηλίου, Τηλ.: 26560/29001-4,