Από πολύ νωρίς είχε καταλάβει ότι ο τομέας των σπουδών του, η Φυσική, δεν ήταν κάτι που τον γέμιζε. Θα έλεγε κανείς ότι μάλλον οι απλοί νόμοι της φυσικής ήταν εκείνοι που τον έσπρωχναν προς τους mixologist. Η αγάπη του για τα λουλούδια και η αδυναμία του για τα φρούτα ήταν ανέκαθεν εμφανείς. Τι σύμπτωση! Το ίδιο αρέσει και στις πέρδικες.
Κι επειδή πέρυσι ο Μαύρος Κύκνος «φοριόταν» πολύ, ήρθε η ώρα να κάνει εμφάνιση και μία λευκή εκδοχή του… σε πέρδικα! Ο Διονύσης, μας την παρουσιάζει πνιγμένη στα αρώματα. Ένα σαδομαζοχιστικό παιχνίδι εναλλαγής ρόλων. Το λικέρ ginger και ο δυόσμος, δείχνουν τις προθέσεις τους αναδεικνύοντας με τον καλύτερο τρόπο τα αρώματα του “The Snow Grouse”, ενώ το “The Black Grouse” στο τέλος προσθέτει καπνιστές νότες κι από εκεί και πέρα είναι όλα θέμα χημείας.
Tips:
1) Μην του ζητήσετε cocktail με ζώδιο. Φοβάμαι ότι θα γίνει ταύρος σε υαλοπωλείο.
2) Στις γιορτές κάντε του δώρο ένα δερμάτινο σημειωματάριο. Θα το κουβαλάει παντού και πάντα σε κάθε του ταξίδι.
Famous Smoking Julep
- 40 ml The Snow Grouse
- 20 ml Λικέρ Ginger
- 15 ml Φρέσκο Lime
- 20 ml Σιρόπι Ζάχαρη
- Top up με The Black Grouse
Γαρνιτούρα: Φύλλα Δυόσμου, Μύρτιλο
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Highball