Βρισκόμαστε στο καλοκαίρι του 1925 και ο bartender μας εκμυστηρεύεται πως ο ίδιος είναι ο θρυλικός Gatsby και πως τα party του τα κάνει για να καταφέρνει να βλέπει το κορίτσι των ονείρων του.
Η ίδια όμως είναι παντρεμένη και έτσι το μόνο που μπορεί να κάνει είναι να την «κλέψει» για λίγο και να απολαύσει ένα ποτό μαζί της στην παραλία.
Έτσι, σε ένα shaker προσθέτει:
50ml Tanqueray No. Ten
Ένα ασπράδι αυγού
20ml αγουρίδα
15ml από σιρόπι κουμκουάτ
7.5ml Ruby Port
Σερβίρει και απογεμίζει με σόδα αρωματισμένη με μαστίχα. Τρίβει λίγο μοσχοκάρυδο, ψεκάζει με έλαια από μία φλούδα lime και γαρνίρει με φρέσκο σταφύλι και ένα ζελέ από κουμκουάτ.
Το “Drink for Gatsby” είναι έτοιμο και είναι εμπνευσμένο τεχνικά από το βιβλίο «Drinks» του Τόνι Κονιλιάρο.