Στα Ελληνικά νησιά, το μόνο που ζητάω είναι ένα καθαρό δωμάτιο, κλιματισμό και, μια παραλία με άμμο. Για παράδειγμα, στη Μαραθούντα της Σύμης έχω περάσει ένα από τα ωραιότερα καλοκαίρια της ζωής μου. Σε αυτό τον πολύ μικρό οικισμό, υπάρχουν ελάχιστα σπίτια. Στην παραλία, την πετσέτα σου πρέπει να την προστατεύεις από τις κατσίκες που ξαπλώνουν νωχελικά κάτω από τα αρμυρίκια. Ένας μικρός παράδεισος.
Όταν η χίπικη διάθεση με εγκαταλείπει, τρία μοναδικά ξενοδοχεία σε διαφορετικά νησιά έρχονται στο μυαλό μου.
Anemi Resort στη Φολέγανδρο. Την διακόσμηση έχει επιμεληθεί ο Σταύρος Παπαγιάννης. Στα λιτά δωμάτια, καθιστικά των Eams και υπερμεγέθεις φωτογραφίες από το Ελληνικό καλοκαίρι (για παράδειγμα, μια απλωμένη μπουγάδα η μια χούφτα κατακόκκινες ντομάτες) σου υπενθυμίζουν ότι, η απλότητα, είναι το απαραίτητο συστατικό της ευτυχίας. Στους κοινόχρηστους χώρους, το σύγχρονο design συνδυάζεται με πινελιές Ελληνικότητας, σε ένα άψογο αισθητικά αποτέλεσμα. Η λογική της απλότητας συνεχίζεται και στην κουζίνα του εστιατορίου που προσφέρει δημιουργική Ελληνική κουζίνα με φρέσκες πρώτες ύλες. Ένας μικρός παράδεισος που συνιστώ να ανακαλύψετε.
Ξενώνας Πλόες στη Σύρο. Αυτό το αριστοκρατικό νησί έχει δεκάδες αρχοντικά με την υπογραφή του Τσίλερ. Ένα από αυτά, ίσως το ωραιότερο, φιλοξενεί τον ξενώνα Πλόες. Λίγοι συλλέκτες τέχνης (όπως ο ιδιοκτήτης του ξενώνα) προσφέρουν τέτοιο εικαστικό πλούτο σε κοινή θέα. Τα δωμάτια με την κλασσική διακόσμηση, κοσμούν έργα σύγχρονων Ελλήνων ζωγράφων, επιλεγμένα με εξαιρετικό γούστο και γνώση. Στο λόμπι, οι αντίκες και οι πίνακες συνδυάζονται κομψά με αντικείμενα σύγχρονου design. Όπως όλα τα παλιά αρχοντικά, διαθέτει πολύ ευρύχωρα και ψηλοτάβανα δωμάτια με μεγάλα παράθυρα που έχουν θέα στη θάλασσα του Αιγαίου. Μια λιλιπούτεια ιδιωτική προβλήτα που χωράει με τη βία 4-5 ξαπλώστρες, είναι η «παραλία» του ξενώνα. Χωρίς υπερβολή, αυτή η μικρή προβλήτα μοιάζει μαγική, καθώς, λόγω θέσης και θέας (παλιά αρχοντικά που βουλιάζουν στη θάλασσα) σε μεταφέρει σε άλλες εποχές.
Peratzada 1811 στην Ιθάκη. Το δεύτερο ξενοδοχείο-μετά το Primarolia στην Πάτρα- από την σειρά των art hotels του Χάρη Τσιμάρα. Ένα παραμυθένιο σκηνικό που έχει επιμεληθεί ο Άγγελος Αγγελόπουλος σε μεγάλα κέφια. Ετερόκλητα διακοσμητικά στυλ δένουν αρμονικά, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα πραγματικά πανέμορφο. Το ξενοδοχείο στεγάζεται σε ένα παλαιό αρχοντικό με υπέροχη θέα. Ο διακοσμητής, έμπλεξε τα Περσικά κιλίμια με αντικείμενα σύγχρονου design, όπως, οι καρέκλες του Vernen Panton και τα φωτιστικά του Ingo Mauer. Τα έργα του Νίκου- Γιώργου Παπουτσίδη, Steven Antonakou και Αντώνη Κυριακούλη, υποστηρίζουν τον Art χαρακτήρα του πανέμορφου Boutique hotel.
Ένας πανέμορφος ξενώνας σε ένα από τα ωραιότερα νησιά μας.