Τα τρουφάκια της Αργυρώς, Αργυρώ Αναστασίου

15 Φεβρουαρίου 2016
Μια εξαιρετική περίπτωση επαρχιακού ζαχαροπλαστείου που έχει καταφέρει να κατακτήσει τις καρδιές των ανθρώπων σε ολόκληρη την Ελλάδα.


Η Αργυρώ Αναστασίου διατηρεί το ζαχαροπλαστείο της στο Καρλόβασι της Σάμου επιλέγοντας εξαιρετικές πρώτες ύλες για τις παραδοσιακές της συνταγές. Από τα τις πιο γνωστές είναι τα χειροποίητα ταχινοπιτάκια της που είναι διάσημα σε ολόκληρη τη Σάμο αλλά και σε αρκετούς λάτρεις της γεύσεις εκτός νησιού.

Μια ακόμη εξαιρετική συνταγή είναι τα τρουφάκια της δηλαδή μικρές μπαλίτσες σοκολάτας με μέλι, καρύδια και γλυκό σαμιώτικο κρασί. Εξαιρετική σοκολατένια απόλαυση με άρωμα και γλυκιά γεύση μελιού αλλά και ιδανικός συνδυασμός με το Σαμιώτικο κρασί που προσδίδει χαρακτήρα και ένταση στις μπαχαρικές νότες της τρούφας.

Οι μπουκίτσες αυτές είναι πλέον διαθέσιμες και στην Αθήνα για όσους επιθυμούν να τις απολαύσουν χωρίς να ταξιδέψουν έως τη Σάμο, τουλάχιστον φυσικά!       

Παντοπωλείο της Μεσογειακής διατροφής, Σοφοκλέους 1, Αθήνα, τηλ. 210 3628738