Η ιδέα αυτού του πρωτότυπου concept είναι του Χρήστου Σοκόλη και ομολογώ ότι την βρίσκω πολύ ενδιαφέρουσα. Το Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης από την άλλη, της ταιριάζει γάντι για να την φιλοξενήσει. Όσο για τον σεφ Μιχάλη Νουρλόγλου, ο οποίος έκανε την επιμέλεια και προσαρμογή του μενού, τα δείγματα γραφής που μας έχει δείξει μέχρι τώρα (στο Abovo κυρίως) είναι πολύ καλά, οπότε η συνταγή για το νέο εστιατόριου του Χρήστου Σοκόλη έχει πολλές πιθανότητες να πετύχει.
Πρόκειται λοιπόν για ένα θεματικό restaurant με πιάτα που έμειναν ως αγαπημένα κάποιων από τους σπουδαιότερους ηθοποιούς και σκηνοθέτες του παγκόσμιου σινεμά. Κάποια άλλα είναι εμπνευσμένα από σενάρια ταινιών. Όπως για παράδειγμα τα rigatoni al pomodoro με κεφτεδάκια που συνδέονται με το επικό The Godfather. Στο carpaccio μοσχαριού με βασιλικό και κάπαρη φαίνεται ότι είχε αδυναμία ο Jack Nicholson ενώ ο μπον βιβέρ και λεπτεπίλεπτος Gregory Peck προτιμούσε ratatouille με λαχανικά και ζεστό κατσικίσιο τυρί. Θέλω σίγουρα να δοκιμάσω το φιλέτο κοτόπουλο pallard με πράσινο καρυ σαλάτα κινόα και chutney βερύκοκο που το πιστώνεται ο Roman Polanski.
Μέσα Νοεμβρίου θα είναι έτοιμο οπότε αναλυτική αναμετάδοση μόλις το επισκεφτούμε.
Μείνετε στις οθόνες σας, όνομα και πράγμα!
Πειραιώς 206, Ταύρος, 2103411908