It’s the most wonderful time of the year, όπως λέει και το τραγούδι, και για μένα μέρος της προετοιμασίας για τις μέρες που έρχονται είναι τα γλυκά. Για το σπίτι, αλλά και για δώρα στα τραπέζια στα οποία είμαστε καλεσμένοι. Και βέβαια, όπως κάνω πάντα στην ζωή μου, ανακατεύω τις παραδόσεις, και έτσι από το σπίτι μας δεν λείπουν ποτέ τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, αλλά ούτε και τα Panettone.
Τα οποία Panettone, είναι και ένα πολύ όμορφο και πάντα ευπρόσδεκτο δώρο, ειδικά αυτά που οι συσκευασίες τους ανταγωνίζονται στα ίσια την νοστιμιά τους. Έτσι, για το σπίτι αγοράζω Panettone Cipriani που κατά την γνώμη μου είναι το καλύτερο που κυκλοφορεί στην αγορά, και για δώρα τα Panettone Dolce e Gabbana που έρχονται συσκευασμένα σε πανέμορφα τσίγκινα κουτιά που στην συνέχεια είναι ότι πρέπει για να φυλάμε μέσα μπισκότα, ή κέικ, και που διακοσμούν τέλεια τις κουζίνες των φίλων στους οποίους τα προσφέρουμε. Και που είναι και πεντανόστιμα εννοείται. Google them για να μάθετε που θα τα βρείτε κοντά σας.
Βέβαια, πρόσφατα δοκιμάσαμε το Panettone του εστιατορίου Da Vittorio στο Bergamo που μας έφεραν αγαπημένοι μας φίλοι από το ταξίδι τους, και πάθαμε πλάκα. Δεν υπάρχει στην Ελλάδα, αλλά αν βρεθείτε στην Ιταλία αναζητήστε το και θα με θυμηθείτε. Και με την ευκαιρία, να σας δώσω και ένα tip. Αν σας περισσέψει Panettone, λιώστε σε ένα κατσαρολάκι σοκολάτα με λίγη κρέμα γάλακτος, περιχύστε το, και θα έχετε ένα καταπληκτικό γλυκό. Εμάς δεν μας έχει τύχει, συνήθως το εξαφανίζουμε λίγο αφού το ανοίξουμε, το έχω δοκιμάσει όμως έτσι σε σπίτι φίλων και είναι όντως εξαιρετική ιδέα.
Στην συνέχεια, σειρά έχουν οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, και μετά από έρευνα και δοκιμές χρόνων έχω καταλήξει στα δικά μου πιο αγαπημένα, που σας τα συνιστώ ανεπιφύλακτα. Κουραμπιέδες ψωνίζω αποκλειστικά και μόνο από το εργαστήριο Marie & Antoinette στο Νέο Ψυχικό (Τριανταφυλλίδη 22, τηλ 2130416420) γιατί είναι εντελώς σπιτικοί, βουτυράτοι, αφράτοι και αρωματικοί, και μελομακάρονα από το Αριστοκρατικόν. Είναι στο σωστό μέγεθος, άψογα μελωμένα, και τόσο νόστιμα που ένα δεν είναι ποτέ αρκετό.
Και βέβαια, last but not least, έχουμε την Βασιλόπιτα. Για την δική μου αγαπημένη όχι μόνο έχω γράψει πολλές φορές μέχρι τώρα, αλλά την έχω κουβαλήσει και στο Λονδίνο αγκαλιά στο αεροπλάνο τουλάχιστον δυο χρονιές. Είναι της εταιρίας Kayak που μπορεί να είναι γνωστή κυρίως για τα συγκλονιστικά παγωτά της, αλλά trust me, φτιάχνουν την νοστιμότερη Βασιλόπιτα της πόλης. Παραγγείλετε την δική σας εγκαίρως, και thank me later.
Τέλος, τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά στο δικό μας σπίτι τουλάχιστον αποτελούν και μέρος του décor. Τοποθετημένα προσεκτικά μέσα σε γυάλες και πιατέλες στολίζουν υπέροχα τον μπουφέ και τα τραπέζια μας, και για του λόγου το αληθές, ορίστε και μια φωτογραφία από πρόπερσι τέτοια εποχή.