Το Chateau Nico Lazaridi είναι ένα από τα πλέον ιστορικά οινοποιεία όχι μόνο της Δράμας αλλά και ολόκληρης της χώρας και έχει προσφέρει ετικέτες που σημάδεψαν την πορεία του σύγχρονου ελληνικού κρασιού με το ομώνυμο Λευκό να είναι μια από τις σημαντικότερες.
Η Δράμα άλλωστε ήταν η πρώτη που έκανε μόδα τα φρουτώδη, τραγανά λευκά στις αρχές του 90΄ με πρωταγωνιστή το Sauvignon Blanc και συμπρωταγωνιστές αρχικά το Semillon και εν συνεχεία το Ασύρτικο. Όμως η λευκή πρόταση του παραγωγού από την Αγορά –την ετικέτα του οποίου κατά την προσφιλή παράδοση κοσμεί ένας πίνακας, εδώ του Γιώργου Ταξίδη- έχει τα τελευταία χρόνια βάλει δύο πιο ιδιαίτερα σταφύλια πλάι στο λευκό Sauvignon. Το γνωστό από την Ιταλία και το Cognac Ugni Blanc και το αρωματικό Μοσχάτο Αλεξανδρείας, που έχουν αναλάβει την παρέα, προσδίδοντας στο 2020 ένα υποκίτρινο χρώμα με ελάχιστες πράσινες ανταύγειες.
Με τις αρωματικές ποικιλίες να αποτελούν το 70% του blend κανείς θα περίμενε μια εκρηκτική μύτη, όμως το λευκό Chateau μάλλον μιλάει δια της …σιωπής του. Ίσως η νιότη –που προδίδεται και από λίγες αναγωγικές νότες- να μην του έχει επιτρέψει να “ανοίξει”, πάντως το φειδωλό και αρκετά υδαρές άρωμα δεν έδειξε να προσφέρει τίποτα περισσότερο από κάποιες νύξεις γκρέιπφρουτ και αχλαδιού. Και αυτό παρά τις αλλαγές ποτηριών αλλά και τις καθημερινές δοκιμές επί 5 ημέρες, διάστημα κατά το οποίο το μόνο όφελος ήταν η απόκτηση καθαρότητας.
Όλα αυτά θα μπορούσαν να σημαίνουν - αν βέβαια συνοδεύονταν από γευστικό μάκρος και δυνατό flavor- υπερβολική νιότη. Όμως το ελαφρύ κρασί παρουσιάστηκε αδύναμο και σύντομο, με μόνη αρετή τον δροσερό του χαρακτήρα.
Το Stolzle Quatrophil White είναι “μανούλα” στο να τονίζει το νεύρο και ως εκ τούτου αποδείχθηκε ιδανικό, ενώ οι 9-11ºC και οι ελαφριές σαλάτες, τα τηγανητά καλαμαράκια η τα αχνιστά όστρακα θα συμπληρώσουν το οινοχοϊκό πακέτο.
Παραδοσιακά το λευκό Chateau Nico Lazaridi ήταν πιο ώριμο και βαρύ από άλλα κρασιά του στυλ από την κεντρική Μακεδονία, όμως αυτό πλέον έχει αλλάξει προς το φρεσκότερο. Δυστυχώς όμως δεν έχει συνοδευτεί από το σκέρτσο και την διάρκεια που κανείς αναμένει, καθιστώντας την τιμή των σχεδόν 12€ όχι και ιδιαίτερα ανταγωνιστική.
Δυστυχώς δεν είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω τη βραβευμένη εσοδεία του ΄19 για να διαπιστώσω αν οι μέτριες επιδόσεις της πλέον πρόσφατης κυκλοφορίας οφείλονται στον καιρό, όμως το Chateau Nico Lazaridi Λευκό κουβαλά μια βαριά φανέλα που πρέπει να τιμάται σε κάθε ευκαιρία.
Βαθμολογία: 6/10.
Το Chateau Nico Lazaridi Λευκό είναι διαθέσιμο από το House ofWine