Και εκεί που αναρωτιόμουν τι περισσότερο μπορεί να προσφέρει μια διαμονή, ήρθε το διήμερο στο Bill & Coo Coast και μου έλυσε την απορία.
Βλέπετε, η διαφορά από ένα σημείο, και από ένα επίπεδο και μετά, βρίσκεται πάντα στην λεπτομέρεια, και στο υπέροχο resort του Αη Γιάννη, δεν υπάρχει τίποτα που να μην έχει προβλεφθεί ή σχεδιαστεί έτσι ώστε ο επισκέπτης να ζει το απόλυτο pampering.
Να ξεκινήσω από την σουίτα μας στην οποία πραγματικά, θα μπορούσα να περάσω άνετα μια βδομάδα διακοπών χωρίς να βαρεθώ ούτε λεπτό.
50 τετραγωνικά τέλεια σχεδιασμένα έτσι ώστε να αξιοποιούν και τον παραμικρό χώρο, ένα από τα καλύτερα κρεβάτια στα οποία έχουμε κοιμηθεί ever, μεγάλο μπάνιο, λιτή αλλά εξαιρετικά προσεγμένη διακόσμηση και μια βεράντα με πισίνα και θέα θάλασσα που σε μαγεύει κυριολεκτικά.
Όμως όλα αυτά, αποκτούν έξτρα ενδιαφέρον από τις λεπτομέρειες που όσο τις ανακαλύπτεις, τόσο σε εξιτάρουν. Είναι σαν κάποιος να σου κλείνει παιχνιδιάρικα το μάτι και να σου λέει «είδες? Κι αυτό το έχω σκεφτεί..»
Από το απολύτως personalized welcome- για τον Πάνο είχαν πούρα και ρούμι- μέχρι το mini bar με την σειρά από ατομικά cocktails, τα πέντε διαφορετικά είδη nuts και τις καραμέλες, και από τα είδη μπάνιου Molton Brown που περιλάμβαναν μέχρι στοματικό διάλυμα μέχρι τα κουτάκια με τα μικρά γλυκά για καληνύχτα που μαζί είχαν και μια καρτούλα με την συνταγή για την πάρεις μαζί σου όταν επιστέψεις σπίτι σου, όλα μα όλα είναι φροντισμένα to perfection.
Μέχρι κινητό που το παίρνεις μαζί σου για να είσαι μονίμως συνδεδεμένος με το Internet σου δίνουν οι άνθρωποι, και πριν φύγεις, σου αφήνουν στο μπάνιο πλαστικά σακουλάκια με zipper για να βάλεις τα βρεμένα μαγιό ή το σφουγγάρι σου.
Οι πετσέτες της παραλίας έχουν τσεπούλα για να βάζεις μέσα το κινητό και το πορτοφόλι σου, στην βεράντα εκτός από τραπεζαρία και σούπερ άνετες ξαπλώστρες υπάρχει και μια αιώρα, το ηχοσύστημα είναι καταπληκτικό, και θα μπορούσα να σας γράψω ένα σωρό πράγματα ακόμα, αλλά λέω να σας αφήσω να τα ανακαλύψετε μόνοι σας για να μην σας χαλάσω τις εκπλήξεις. Οπότε αρκούμαι στο ότι το hashtag #billandcoowayoflife είναι απολύτως πραγματικό και ακριβές.
Και βέβαια, στο Bill & Coo Coast δοκίμασα και ένα από τα ωραιότερα και πιο ενδιαφέροντα πρωινά του καλοκαιριού, επιμελημένο από τον super talented chef Ντίνο Φωτεινάκη όπως και όλο το F & B του ξενοδοχείου άλλωστε.
Πέρα από την συγκλονιστική παρουσίαση και τις πιο κλασσικές προτάσεις – τέλεια eggs Benedict ας πούμε- φτιάχνει και τα νοστιμότερα ποσέ αυγά χτυπητά μέσα σε βαζάκι με κομμάτια χωριάτικου ψωμιού, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη που με μια μπουκιά σε γυρνάνε πίσω στα παιδικά σου χρόνια και που είναι η επιτομή του comfort food. Εξαιρετικά ήταν επίσης και τα μαντί με την πικάντικη κόκκινη σάλτσα που έφαγα για lunch την μέρα που φεύγαμε.
Άφησα τους εξωτερικούς χώρους για το τέλος γιατί προσωπικά,
θα μπορούσα να περάσω μέρες ολόκληρες αραχτή στην βεράντα της σουίτας μας χαζεύοντας
την θάλασσα του Αη Γιάννη και κολυμπώντας στην εντελώς κανονικών διαστάσεων
πισίνα, αλλά δεν μπορώ να μην αναφέρω την ωραιότατη κοινόχρηστη πισίνα, το προσεγμένο
στην εντέλεια all day εστιατόριο-μπαρ, το γυμναστήριο
που είναι από μόνο του ένα υπερθέαμα και βέβαια τη δυνατότητα για κορυφαία εμπειρία spa που προσφέρει το κοντινό και ιδίων συμφερόντων Bill & Coo Suites με το πανέμορφο Valmont Spa.
Για να μην πολυλογώ, το Bill & Coo Coast είναι μια εμπειρία που αξίζει να την ζήσετε και ένα ξενοδοχείο που νομίζω πως απευθύνεται στους επισκέπτες εκείνους που αναζητούν την διαφορά σε κάθε επίπεδο της διαμονής τους.
Και επειδή όπως πολύ συχνά λέω, ωραίοι τοίχοι υπάρχουν πολλοί. Οι άνθρωποι είναι που τους δίνουν ψυχή και ενέργεια. Έτσι, εκτός από όλη την ομάδα του Bill & Coo Coast που φροντίζουν να είναι το service άψογο και τα πάντα όλα στην εντέλεια, θέλω να ευχαριστήσω μέσα από την καρδιά μου τον Ντίνο Φωτεινάκη και τον Γιώργο Παπαγεωργίου για την μοναδική φιλοξενία. Χάρη σε σας guys, περάσαμε ένα τριήμερο που θα ζεσταίνει την καρδιά μας τον χειμώνα που έρχεται. Αξία ανεκτίμητη.