Πρόκειται για ένα δημοφιλές προϊόν στην Κρήτη με μεγάλη ιστορία, ήδη από την αρχαιότητα, αλλά και ευεργετικές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία. Πρόκειται για ένα φυσικό γλυκαντικό που αντικαθιστά περίφημα τη ζάχαρη και παράγεται από τους λοβούς του χαρουπιού που μαζεύονται πριν τις χειμερινές βροχές.
Η Creta Carob που βρίσκεται στην Αργυρούπολη του νομού Ρεθύμνης είναι μια
οικογενειακή επιχείρηση που τα τελευταία χρόνια έχει επικεντρωθεί στην παραγωγή
προϊόντων από χαρούπι μεταξύ των οποίων και αυτό το εξαιρετικό σιρόπι.
Για όσους αγαπούν το ταχίνι θα βρουν τη χαρά τους στο χαρουπόμελο, ενώ για τους υπόλοιπους μπορεί να αντικαταστήσει το
μέλι ή τη ζάχαρη σε γλυκά, ροφήματα ακόμη και ποτά.