Τα παξιμαδάκια Αγίου έλκουν την καταγωγή τους από τον Άγιο Χριστόφορο Κοζάνης και τον χτιστό ξυλόφουρνο που έψηνε με τον παραδοσιακό τρόπο τις ζύμες και τα παξιμάδια. Σήμερα η Olive Bakes έχει την έδρα της στη Θεσσαλονίκη αλλά διατηρεί την παράδοση και τις συνταγές 3 γεύσεων από τις οποίες ξεχώρισα αυτή με το ελαιόλαδο και την πάπρικα.
Τραγάνα, νόστιμα και ευχάριστα πικάντικα γίνονται εξαιρετικό σνακ είτε μόνα τους είτε σε συνδυασμό με γιαούρτι ενώ μπορούν κάλλιστα να προστεθούν σε μια πράσινη σαλάτα ή μια σούπα.