Το Μπαλκόνι του Ταϋγέτου, ένας παραδοσιακός ξενώνας σε υψόμετρο 1.000 μέτρων στο Γεωργίτσι Λακωνίας, με θέα όλη την κοιλάδα του Ευρώτα, διοργανώνει ένα ξεχωριστό χειμωνιάτικο τριήμερο (Παρ. 10/2 έως Κυρ. 12/2) μέσα στην πανέμορφη φύση του Ταϋγέτου, με θέμα τα άγρια μανιτάρια του βουνού.
Το Σάββατο 11 Φεβρουαρίου στις 6 το απόγευμα ο φαρμακοποιός Χαράλαμπος Μπασκουρέλος θα πραγματοποιήσει ομιλία και παρουσίαση σε γιγαντοοθόνη των άγριων μανιταριών του Ταϋγέτου.
Αμέσως μετά, στις 8, θα ακολουθήσει δείπνο με ειδικό μενού για τους λάτρεις των μανιταριών, των τοπικών γεύσεων και των πελοποννησιακών οίνων.
Η περιοχή και η εποχή είναι ιδανική για πεζοπορίες και mountain bike στο δάσος, μέσα στα έλατα, στις καστανιές και τα πλατάνια, κατάβαση στο φαράγγι του Κάρδαρη, επίσκεψη στα Μοναστήρια των Αμπελακίων και Μπούρας, αλλά και τους θολωτούς τάφους της Αρχαίας Πελλάνας, και φυσικά, βόλτες στα γραφικά δρομάκια του Γεωργιτσίου, στους αλευρόμυλους του χωριού και στο ερειπωμένο σπίτι του ζωγράφου και γλύπτη Πέτρου Ρούμπου που γεννήθηκε το 1873 στο Γεωργίτσι.
Wine Dinner
Καλωσόρισμα
Μανιτάρια γεμιστά, μανιταρόπιτα, μανιταροτάρτα με ροκφορ, ξεχωριστές γεύσεις του δάσους, μαγειρεμένα με λεπτό και φινετσάτο τρόπο.
"Πέτρινες πλαγιές" ποικιλίες: chardonnay - μαλαγουζιά
Menu
Ραβιόλια με τυριά, γαρνιρισμένα με κόκκινη σάλτσα μανιταριών και φρέσκα βότανα και μυρωδικά του Ταΰγετου.
«Βυσσινόκηπος» ποικιλίες αγιωργήτικο-syrah
*
Φιλετίνια από άγριο μοσχάρι ελευθέρας βοσκής ενός έτους με ριζότο μανιταριών και σάλτσα δενδρολίβανο
«Κτήμα Παλυβού Νεμέα 2008» ποικιλία αγιωργήτικο
Παλαίωση: 12 μήνες σε δρύινα 100%καινούρια βαρέλια
& 6 μήνες στην φιάλη
*
Αγριογούρουνο με μανιτάρια, μαγειρεμένος με τη παραδοσιακή σπιτική συνταγή του χωριού
"Terra Leone Άμμος 2006", ποικιλία: αγιωργήτικο
Παλαίωση: 18 μήνες σε δρύινα 100%καινούρια βαρέλια
& 6 μήνες στην φιάλη
*
Κορμός κάστανο
"Ηλίου Τέχνη 1997", ποικιλία: αγιωργήτικο
*
Καφές ή τσάι
Ο ξενώνας διαθέτει εστιατόριο με σπιτικό φαγητό και μπαρ – καφέ με χειροποίητα γλυκά και καταπληκτική θέα. Όλα τα δωμάτια του διαθέτουν free internet, υδρομασάζ, ενεργειακό τζάκι
Δυνατότητα διαμονής στο ξενώνα 17 άτομα.
Εναλλακτική πρόταση διαμονής ΞΕΝΩΝΑΣ ΠΥΡΓΟΣ ΜΥΣΤΡΑ (35χιλ. απ` το Γεωργίτσι)
Συμμετοχή στο wine dinner 27 Ευρώ ανά άτομο
Κρατήσεις-πληροφορίες: 27310 61062
info@taygetobalcony.gr