Astir X, Mati Fortuna Gold 2016

23 Ιουνίου 2022
Πάνος Δεληγιάννης
Astir X Cabernet Sauvignon Μεσσηνία Mati Fortuna Gold
Το οινοποιείο της Καλαμάτας μας προσφέρει ένα ερυθρό ικανό να εκπληρώσει (σχεδόν) κάθε φιλοδοξία. Φτου μην το ματιάσουμε! ΒΑΘΜΟΣ: 7,5 / 10.

Η οινοποιία Astir X εστιάζει σε κρασιά προσιτής τιμής που προέρχονται από 800 στρέμματα 88 συνεργαζόμενων αμπελοκαλλιεργητών. Και μπορεί να έχει σαν έδρα της την Καλαμάτα ωστόσο επιλέγει σταφύλια από διάφορα μέρη της Πελοποννήσου όπως Αγιωργίτικο από την Νεμέα και Μοσχοφίλερο από την Αρκαδία.

Όλα τα κρασιά της πολυπληθούς συλλογής της είναι πεντακάθαρα, ευχάριστα και εξαιρετικά τιμολογημένα, όμως  όντας εβρισκόμενη σε μια περιοχή  που φημίζεται για το Cabernet Sauvignon της δεν θα μπορούσε παρά να επιλέξει τον “βασιλιά” για την πλέον φιλόδοξη ερυθρή ετικέτα της.  Άλλωστε το Πυργάκι, οι Γαργαλιάνοι και η Βάλτα Μεσσηνίας όσο και το Στρέφι στην Αρχαία Ολυμπία προσφέρουν υπέροχη πρώτη ύλη για να διαλέξει κανείς.

Το Gold εντάσσεται στην σειρά Mati Fortuna που εκτός της ποιότητας  ξεχωρίζει και για την μοντέρνα αισθητική της, με την ετικέτα να διασφαλίζει την προστασία από το …κακό το μάτι! Κάτι απολύτως απαραίτητο, μιας και το  ωριμασμένο για 2+2 χρόνια σε βαρέλι και φιάλη Gold σίγουρα θα γίνει αντικείμενο φθόνου με τις επιδόσεις του!

Υποθέτω βέβαια δεν θα το ζηλέψει κανείς για το σχετικά υδαρές πορφυρό χρώμα του, όμως το εκφραστικό μπουκέτο θα τραβήξει την προσοχή μιας και περιλαμβάνει βατόμουρο, πιπεριά, μαύρο πιπέρι, γλυκά μπαχαρικά, καπνιστό ζαμπόν αλλά και κάποια περάσματα βοτάνων.

Όλα τα ερυθρά της Astir X σε πλανεύουν με μια τονισμένη αρχική γλύκα, όμως το Gold καταθέτει τα σοβαρά του διαπιστευτήρια και στην συνέχεια με μια δυνατή, στερεή δομή. Αυτή πατά σε καλή οξύτητα και δυνατές τανίνες, που όμως και βρίσκονται σε σωστή ποσότητα και δεν οδηγούν σε ιδιαίτερους τσαμπουκάδες στο τελείωμα.

Οι 15-17ºC καλό είναι να τηρηθούν όμως το ποτήρι μπορεί να διαφέρει, με την οξύτητα και την φρεσκάδα να προσφέρονται αντιστρόφως ανάλογα του μεγέθους της τουλίπας. Προσωπικά προτιμώ το νεύρο του  μικρού Stolzle Exquisit White 42cl, αλλά όποιος θέλει μια πιο blockbuster γεύση μπορεί να φθάσει ακόμα σε ένα μεγάλο ποτήρι Bordeaux! Ελπίζω τουλάχιστον να συμφωνήσουμε σε κατσικομακαρονάδα, burger ή μια medium rare σπαλομπριζόλα…

Τα 14€ μπορεί να μην φαντάζουν ένα μεγάλο ποσό, όμως με δεδομένες τις  top value τιμές της Astir X είναι δηλωτικά των υψηλών φιλοδοξιών που καλείται να εκπληρώσει το Mati Fortuna Gold. Κάτι που το εξαιρετικό κρασί από την Μεσσηνία καταφέρνει με μεγάλη επιτυχία, με την βαθμολογία του να μπορούσε να είναι ακόμα υψηλότερη αν η πολυπλοκότητα του μας χαριζόταν λιγότερο …εύκολα! Πάντως σε κάθε περίπτωση  όποιος οινόφιλος το φέρει στο ποτήρι του μάλλον θα αναφωνήσει “φτου του, φτου του”!

Βαθμολογία: 7,5/10.