World’s 50 Best Restaurants: στην κορυφή για το 2023 το Central, στη Λίμα

21 Ιουνίου 2023
Τάσος Μητσελής
Στη πρώτη θέση το εστιατόριο του Virgilio Martinez από τη Λίμα της Λατινικής Αμερικής.

The World’s 50 Best Restaurants που έγινε στη Βαλένθια, δεν έχουν κι άδικο. Αυτή τη χρονιά η κορυφαία λίστα έκρυβε αρκετές εκπλήξεις, νέες εισόδους, αλλά και μια λίγο-πολύ αναμενόμενη πρωτιά του εστιατορίου Central από τη Λίμα της Λατινικής Αμερικής, όπου μεγαλουργεί ο Virgilio Martinez με την μπριγκάντα του. 

Εδώ μπορείτε να ρίξετε μια πρώτη μάτια στη λίστα (https://www.theworlds50best.com/),  ενώ σύντομα θα επιστρέψω με εντυπώσεις, σχόλια και πλούσιο ρεπορτάζ από τα χθεσινά The World’s 50 Best Restaurants για το 2023, που είχα την τύχη να παρακολουθήσω ζωντανά.