Με τα πρώτα μας εστιατορικά βραβεία να έχουν μόλις απονεμηθεί και εμάς να βρισκόμαστε ακόμη στην παραζάλη τους, θέλω να σταθώ μια στιγμή, να παγώσω για λίγη ώρα τον χρόνο, να χαλαρώσω, να ανάψω ένα πούρο και να αναλογιστώ την διαδρομή που κάναμε όλοι μαζί εδώ στο FNL αυτά τα έξι σχεδόν χρόνια.
Συνειδητοποιώ πως όταν ανεβάσαμε το πρώτο μας άρθρο στο FNL εκείνον τον Μάρτιο του 2011, είχα στο μυαλό μου όλη τη διαδρομή μέχρι σήμερα …νομίζω όμως ότι μέχρι πριν λίγο καιρό δεν τολμούσα καν να το πω φωναχτά. Κάποια στιγμή ένιωσα πως «ναι, ήρθε η ώρα» και από τότε δεν σταματήσαμε να τρέχουμε όλοι παρέα.
Είναι πολύς ο δρόμος που διανύσαμε όλοι μαζί και χρωστάω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε συνεργάτες, στενή ομάδα, διαφημιζόμενους, χορηγούς και κυρίως σε εσάς το κοινό μας. Τα βραβεία που μόλις δώσαμε πιστεύω ότι ανοίγουν ένα κεφάλαιο τόσο για εμάς στο FNL όσο και στην εστιατορική σκηνή της χώρας. Και πιστεύω ότι εξίσου σημαντική κίνηση είναι και ο έντυπος οδηγός FNL The Guide, Restaurants 2017 που εκδώσαμε μόλις.
Εύχομαι καλές γιορτές, καλή χρονιά και το 2017 να είναι για όλους μας μια χρονιά καλύτερη που θα φέρει περισσότερη αισιοδοξία και χαρά!