Δεν υπάρχει καμιά αμφιβολία ότι είναι ανάγκη και ταυτόχρονα υποχρέωση όλων μας να προσέχουμε και να παίρνουμε τα μέτρα μας για να περιορίσουμε την πιθανότητα αφενός να κολλήσουμε και αφετέρου να συμβάλλουμε στην εξάπλωση της επιδημίας. Ταυτόχρονα όμως είναι ανάγκη να είμαστε ψύχραιμοι, να εξασφαλίσουμε ότι η ζωή μας θα συνεχιστεί όσο πιο κανονικά γίνεται, αλλά και ότι η οικονομία και η ευημερία μας δεν θα πληγούν ανυπολόγιστα.
Χρειάζεται λοιπόν ψυχραιμία και ευθύνη και ενώ πρέπει να διαφυλάξουμε όσο είναι δυνατόν μια «κανονικότητα» πρέπει παράλληλα να έχουμε κατά νου ότι, όπως όλα δείχνουν, όλη αυτή η ιστορία έχει έναν κύκλο περίπου δύο μηνών. Όσο πιο ελαφρά το περάσουμε ως χώρα και όσο πιο σύντομα, τόσο μικρότερες θα είναι και οι συνέπειες γενικώς και στην οικονομία και τον τουρισμό ειδικώς.
Δεν είναι δουλειά δική μου ή του FNL να δίνουμε οδηγίες και συμβουλές, ασχολούμαστε με τη γαστρονομία, τα εστιατόρια, τις μικρές απολαύσεις της ζωής. Το μόνο που μπορώ να πω είναι να ακούμε τις οδηγίες των ειδικών και του κράτους, παράλληλα όμως να προφυλαχτούμε και από την υστερία όχι μόνο τον ιό.
Και για να φτάσω στο θέμα «εστιατόρια»… με σάλες των 50-60 ατόμων τα περισσότερα, δεν αποτελούν ασφαλώς τόπους μαζικής συνάθροισης όπως συναυλιακοί και συνεδριακοί χώροι, αλλά και θέατρα, κινηματογράφοι κλπ που πλήττονται περισσότερο, ωστόσο στα αφτιά μας φτάνουν ήδη ανησυχητικά σημάδια και πληροφορίες. Τα περισσότερα μετρούν ήδη απώλειες, ορισμένα δε φτάνουν στο σημείο να σκέφτονται και το προσωρινό κλείσιμο ως ένα μέτρο αντιμετώπισης της κατάστασης.
Τα απαραίτητα μέτρα ανακοινώνονται κάθε τόσο από την κυβέρνηση και την ειδική επιτροπή, όλα ή σχεδόν όλα βασίζονται στην υπευθυνότητα και τη ψυχραιμία του καθενός μας. Δεν θα σας πω εγώ και κανείς άλλος σαν κι εμένα τι να κάνετε, το μόνο που θα πω και θα ευχηθώ είναι όλη αυτή η κατάσταση να μας αφήσει όσο το δυνατόν πιο αλώβητους όταν περάσει …σε κάθε επίπεδο.