Το όμορφο κελάρι του Fratiείναι ένα από τα σταθερά μας ραντεβού για ένα χειμωνιάτικο, χαλαρό και παρεΐστικό cigar dinner. Αυτή τη φορά όμως, πιστεύω ότι το θέμα μας είναι πιο ενδιαφέρον από κάθε άλλη χρονιά.
Σε συνεργασία με την Antinori και τον εισαγωγέα τους στην Ελλάδα, τη ΓΕΝΚΑ, θα έχουμε στο δείπνο ένα κρασί πραγματικό ορόσημο για την Ιταλία. Το Tignanello είναι το πρώτο Sangiovese που παλαιώθηκε σε barriques, το πρώτο που αναμίχθηκε με Cabernet και αναμφίβολα ένα από τα σπουδαιότερα και πιο επιδραστικά κρασιά στην σύγχρονη οινική ιστορία της Ιταλίας. Η εξαιρετική χρονιά του 2019 θα συνοδεύσει το κύριο πιάτο μας.
Με τα δύο πρώτα πιάτα θα σερβιριστεί το Conte della Vipera, το Sauvignon Blanc (με λίγο Semillon) από το Castello della Sala, στη γειτονική Umbria, εκεί όπου παράγεται ένα από τα πιο εμβληματικά Chardonnay της Ιταλίας, το Cervaro della Sala.
Ολοκληρώνοντας το δείπνο μας, επιλέγουμε τη Grappa Jacopo Poli Barrili di Sassicaia: μια φίνα και πολυσύνθετη, παλαιωμένη σε βαρέλι, γκράπα που αποστάζει ένας κορυφαίος παραγωγός γκράπας, ο Jacopo Poli, με πρώτη ύλη …την κορυφαία Sassicaia! Θα μου πείτε που κολλάει η Sassicaia σε ένα δείπνο Antinori; Και όμως, όχι μόνο οι Antinoriείναι συγγενείς με τον δημιουργό της Sassicaia Mario Incisa della Rocchetta, αλλά ο Piero Antinori ανέλαβε το marketing και τη διανομή της Sassicaia το 1972, ενώ «δάνεισε» και τον θρυλικό οινολόγο του, τον Giacomo Tachis, για να βελτιώσει ακόμη περισσότερο την ποιότητά της.
Μαζί με την περίφημη αυτή γκράπα, ένα limited edition πούρο από τη Davidoff. Το Year of the Sheep ανήκει στην σειρά που λανσάρει κάθε Νοέμβριο η Davidoff για να γιορτάσει τον νέο Κινέζικο ζωδιακό κύκλο και παραδοσιακά περιλαμβάνει κάποια από τα κορυφαία πούρα της, διαφορετικά κάθε χρόνο, συσκευασμένα σε εντυπωσιακά, conceptual κουτιά. Η σειρά ξεκίνησε το 2013 με το Year of the Snake. Η νέα σειρά λανσάρεται παγκόσμια μόλις δέκα μέρες πριν το δείπνο μας και το φετινό Year of the Sheep είναι μια πυραμίδα 172mmX 52 με blend καπνών από τη Δομινικανή Δημοκρατία και την Νικαράγουα.
Menu
Καλωσόρισμα
*****
Ορεκτικό
Κινόα με βασιλικό καβούρι
Conte della Vipera, Umbria IGT, Marchesi Antinori
*****
Πρώτο πιάτο
Linguini alla vongole
Conte della Vipera, Umbria IGT, Marchesi Antinori
*****
Κύριο πιάτο
Βοδινό φιλέτο με sauce porcini
Tignanello, Marchesi Antinori 2019
*****
Κλείσιμο
Εκλέρ φυστίκι
Επιλογή από καφέ Taf
Grappa Jacopo Poli Barrili di Sassicaia & Davidoff Year of the Sheep
Σας περιμένουμε! Κλείστε έγκαιρα τη θέση σας!
Διεύθυνση: Αργυροπούλου 7, Κηφισιά
Ημερομηνία: Δευτέρα 30 Νοεμβρίου 2026
Ώρα προσέλευσης: 9.00μμ
Τιμή συμμετοχής: €250 / άτομο
Προσοχή:
Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι και την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου.
Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.
Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας. Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.