Ένα μοναδικό, γαστρονομικό eventμε Mexican & latin κουζίνα από τον σεφ των Nikkei & Coyoacan Σπύρο Μαυροειδή που διανύει την πιο φορμαρισμένη περίοδό του μέχρι σήμερα, στο υπέροχο περιβάλλον του Nikkeiστο Κολωνάκι. Παράλληλα και μια ευκαιρία να γνωρίσουμε σε βάθος ένα από τα κορυφαία αποστάγματα αυτής της εποχής: το Mezcal. Και μάλιστα από τους μετρ του είδους: τη Del Maguey! Πρόκειται για πραγματικά μυθικό «ελιξήριο», τα χειροποίητα αποστάγματα δημιουργημένα από οικογένειες των φυλών Zapotec & Mixtec της Oaxaca που το 1995 σύστησαν το artisanal Mezcal στον κόσμο!
Κατά τη διάρκεια της βραδιάς θα μάθουμε περισσότερα πράγματα για αυτό το μοναδικό προϊόν που έχει γίνει τελευταία ένα από τα μεγαλύτερα trendsστον χώρο των spiritsκαι θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε straight& κοκτέιλ με βάση διάφορα κορυφαία Single Village Mezcal del Maguey τα οποία θα συνοδεύσουν και τις δημιουργίες του σεφ.
Menu
Καλωσόρισμα
Cocktail με βάση το Single Village Mezcal Del Maguey
& επιλογή από Ελληνικά Premium Αναψυκτικά Three Cents
*****
Ορεκτικά
Ceviche aquachille
Μυλοκόπι, γαρίδα, cancha καλαμπόκι, αγγούρι, αβοκάντο, τραγανήκινόα & mezcal
Tuna tostada
Τορτίγια λευκού καλαμποκιού, τόνος ταρτάρ, ponzu, αβοκάντο
*****
Tacos & Fajitas
Tacos µε χταπόδι, chorizo & daikon
Tacos al pastor με iberico μαριναρισμένο σε kimchi, ανανάς& chipotle
Tacos de carne asada με flap steak,αβοκάντο, κρεμμύδι, κόλιανδρο & pico de gallo
Fajitas με κοτόπουλο φιλέτο, τηγανιτό ρύζι, pico de gallo, adobo & sour cream
Τραγανές πατάτατες bravas queso fundido, chorizo & chili peppers
*****
Κύριαπιάτα
Χοιρινό iberico Pata Negra μαριναρισμένομεkimchi , πιπεριές padron & πουρέ καλαμπόκι
Rib-eyeμε σάλτσα pico de gallo & πιπεριές padron
*****
Κλείσιμο
Brownies με σοκολάτα Ecuador, namelaka καφέ & μαύρο παγωτό καρύδας
Επιλογή από καφέ Taf
Cocktail Single Village Mezcal Del Maguey
Διεύθυνση: Δεινοκράτους 10, Πλατεία Δεξαμενής, Κολωνάκι
Ημερομηνία: Τρίτη 11 Οκτωβρίου 2022
Ώρα προσέλευσης: 9.00μμ ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €110 / άτομο
Προσοχή:
Δηλώσετε την συμμετοχή σας
παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι και την Δευτέρα 3 Οκτωβρίου. Η φόρμα
συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.
Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.
Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε
τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.
