Τα FNL events αγαπούν την υψηλή γαστρονομία, τις σύγχρονες τάσεις, παρακολουθούν την εστιατορική επικαιρότητα όμως αγαπούν και το comfort food, την πατίνα του χρόνου, τη γοητεία του κλασικού. Και βέβαια κάποιοι από εμάς μεγαλώσαμε στη δεκαετία του 80 που σημάδεψε τα εφηβικά μας χρόνια. Σκεφτήκαμε λοιπόν ένα μικρό flash-back.
Τη Δευτέρα 6 Μαρτίου, στις 9μμ, το ραντεβού είναι στο ιστορικό Blue Pine της Κηφισιάς. Θα σας υποδεχθούμε με ένα απεριτίφ έκπληξη που θα φέρει χαμόγελα …τουλάχιστον στους άνω των 45! Και θα ακολουθήσει ένα μενού γεμάτο νόστιμες, καθησυχαστικές γεύσεις μακριά από τη γαστρονομική επικαιρότητα του 2023 αλλά κοντά στις καρδιές μας, δείτε το μενού παρακάτω και θα καταλάβετε.
Μαζί τους το «εισαγωγικό» εισαγόμενο κρασί της δεκαετίας: ένα ατσάλινο και απολαυστικό Chablis από το Domaine Louis Moreau και ένα από τα σπουδαιότερα ελληνικά ερυθρά κρασιά από το Κτήμα Χατζημιχάλη που μπορεί γεννήθηκε το 1973 αλλά καθιερώθηκε και μεγαλούργησε τη δεκαετία του ’80 που σημαδεύτηκε από εκείνη την πρώτη παρτίδα 1000 φιαλών Cabernet Sauvignon στις αρχές της δεκαετίας! Θα απολαύσουμε τον Καπνία του 2017 από φιάλη Magnum, το εμβληματικό και κορυφαίο Cabernet του Κτήματος. Θα κλείσουμε ασφαλώς κλασικά, με ένα κορυφαίο cognac, το περίφημο Cordon Bleu της Martell, ενώ για τους καπνιστές και τους φίλους του πούρου θα υπάρχει ειδικά διαμορφωμένος και προστατευμένος χώρος έξω για να καπνίσουν.
Menu
Σαλάτα & Ορεκτικό
Σαλάτα Cote d’ Azur (με ροκφόρ και αβοκάντο)
Γαρίδες κοκτέιλ
Chablis, Domaine Louis Moreau 2022
*****
Πρώτο Πιάτο
Κοχύλι με θαλασσινά
Chablis, Domaine Louis Moreau 2022
*****
Κύριο Πιάτο
Chateaubriand με πατάτες τηγανιτές και sauce Bearnaise ή Café de Paris
Καπνίας, Κτήμα Χατζημιχάλη 2017 (magnum φιάλη)
*****
Επιδόρπιο & Κλείσιμο
Σουφλέ σοκολάτας & Σουφλέ Grand Marnier
Επιλογή από καφέ Taf
Cognac Martell Cordon Bleu
Κλείστε έγκαιρα τη θέση σας!
Διεύθυνση: Blue Pine, Παναγή Τσαλδάρη
37, Κηφισιά
Ημερομηνία: Δευτέρα 6 Μαρτίου 2023
Ώρα προσέλευσης: 9.00μμ ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €110 / άτομο
Προσοχή:
Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι και την Τρίτη 28 Φεβρουαρίου το αργότερο. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.
Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.
Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.
