Hot Rum Punch - Zacapa 23

Τα ομαδικά ποτά(Group serves) είναι σωτήρια για τον οικοδεσπότη την περίοδο των γιορτών, γιατί σημαίνει ότι περνάει ελάχιστο χρόνο στην κουζίνα και περισσότερο χρόνο με τους φίλους. Αν ψάχνετε για ένα ομαδικό ποτό (group Drink) με εύκολη προετοιμασία, αυτό το γευστικό punch με το καραμελένιο χρώμα είναι μια απλή επιλογή, ιδανική για τις κρύες βραδιές του χειμώνα.

Τα περισσότερα από τα συστατικά βρίσκονται σε κάθε σπίτι, όπως το βούτυρο, το μέλι και ό,τι μπαχαρικά έχετε εύκαιρα, μαζί με το ρούμι, οπότε λογικά δεν θα χρειαστεί να ψάξετε κανένα συστατικό τελευταία στιγμή. Για την προετοιμασία θα χρειαστεί να ζεστάνετε τα συστατικά, αλλά μην σας πτοεί αυτό: η συνταγή είναι απλή αρκεί να αισθάνεστε άνετα να χρησιμοποιήσετε έναν βραστήρα και μια κατσαρόλα. Απλά προσθέστε τα συστατικά σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, ανακατέψτε και σερβίρετε σε ένα μπολ για punch. Αν δεν έχετε εύκαιρο μπολ για punch, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια γερή κανάτα ή μπολ σερβιρίσματος, ενώ κούπες ή ποτήρια για Irish coffee μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ποτήρια για punch.

Το βούτυρο δίνει στο punch μια υπέροχη μεταξένια υφή και ένα ίχνος αλμυρής γεύσης, που συνδυάζεται με τη γλυκύτητα από το ρούμι, ενώ τα αρωματικά γιορτινά μπαχαρικά ζωντανεύουν από τη θέρμη του ποτού. Τα μπαχαρικά είναι κεντρικό συστατικό αυτού του χειμωνιάτικου punch: αν θέλετε να αναδείξετε τα αρώματα ακόμα περισσότερο, μπορείτε να γαρνίρετε το κάθε ποτό με λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο.