Το όνομα του cocktail είναι «Magnetism» και η συνταγή του η ισορροπία.
Βρισκόμαστε σε έναν χώρο που σε λίγες μέρες θα στεγάσει το νέο project των «The Clumsies».
Στον χώρο υπάρχουν παντού κεριά και είναι τα μόνα που δίνουν φως παντού. Ανεβαίνουμε την σκάλα και ο κύριος Μπάκουλης μας υποδέχεται στο βάθος μπροστά και πλάι σε ένα έξυπνα στημένο μπαρ.
«Welcome to the Clumsies House», μας λέει και ξεκινά να μας παρουσιάζει την σημερινή του ιδέα η οποία βασίζεται στον μαγνητισμό.
Οι κριτές παρακολουθούν ένα βίντεο το οποίο ξεκινά παρουσιάζοντας την αρχή του κόσμου. Έπειτα, προβάλλεται μία σειρά από γεγονότα τα οποία έγιναν το 1919: Η ποτοαπαγόρευση, ο Παβαρότι και το διάσημο Ave Maria, στιγμές από την πορεία του Hitler, o Charlie Chaplin… Hirosima, το τοίχος του Βερολίνου… κι όμως με τόσο μαγικό τρόπο και η χρονιά κατά την οποία χτίστηκε το μέρος στο οποίο βρισκόμαστε.
Οι κριτές αμέσως μετά το βίντεο καλούνται να απαντήσουν σε 3 ερωτήσεις, ενώ κάθε ένας τους βρίσκεται και σε διαφορετικό χώρο.
Και ώρα επιστρέφουμε στον μαγνητισμό…
Χάρη σε αυτόν η γη υπάρχει και κινείται στο σύμπαν. Χάρη σε αυτόν ο άνθρωπος υπάρχει και πατά πάνω στην γη.
«Έλξη»: Μία λέξη κλειδί που σήμερα παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο, μία λέξη κλειδί που σημαίνει πάντα και συναισθηματική έλξη.
Πάντα τα συναισθήματα δύο ανθρώπων συναντιούνται στο σημείο Ο.
Σήμερα, για τον κύριο Μπάκουλη, το σημείο Ο είναι το Zacapa 23.
Οι κριτές καλούνται να πλύνουν τα χέρια τους με νερό αρωματισμένο με το κριθάρι που χρησιμοποιείται για το Lagavulin το οποίο έχει επιπλέον αρωματιστεί με μανταρίνι.
Είχε έρθει η στιγμή να ενωθούν οι δύο κόσμοι και να συναντηθούν στο σημείο 0…
Η Mrs. S. μέσα από το ερωτηματολόγιο απάντησε πως θα της άρεσε να περπατάει σε ένα αμπέλι και να μυρίζει κάτι ανθικό και όξινο.
Ο κύριος Μπάκουλης σε ένα mixing glass βάζει 40 ml Zacapa 23 και 15 ml Mistia Moscat Liqueur (όξινο λικέρ από Μοσχάτο σταφύλι).
Ο Mr. G. απάντησε πως θα ήθελε να πίνει στο δάσος ένα νερό με όξινα αρώματα.
Σε ένα μικρό ποτήρι που παγώνει πάνω σε πάγο βάζει 20 ml Zacapa 23 και 10 ml φυσικά όξινο νερό αρωματισμένο με ξηρούς καρπούς και χαρούπι.
Και οι δύο, εντελώς τυχαία συμφώνησαν πως ο ιδανικός τρόπος για να σε υποδεχτεί ένας οικοδεσπότης είναι μία βοτανική σούπα.
Κάπου εδώ έχουμε πλέον ένα, υπέροχο ποτήρι μέσα στο οποίο ο κύριος Μπάκουλης απλώς ρίχνει ταυτόχρονα και τα δύο συστατικά που είχε παρουσιάσει πριν από λίγο.
Από πάνω, προσθέτει 3 σταγόνες από ελαιόλαδο αρωματισμένο με φρέσκο κόλιανδρο.
Γαρνίρει με ένα κομμάτι μαύρης τρούφας.
Στο τέλος μας εξηγεί:
Ό,τι είδαμε και ακούσαμε ήταν η ίδια ιστορία με την αντίστροφη φορά.
Ό, τι απάντησαν οι κριτές ήταν οι ίδιες ερωτήσεις πάλι όμως με διαφορετική σειρά.
Οι δύο κόσμοι τους συναντήθηκαν σε ένα ποτήρι.
«Γευτείτε την έλξη σας», «γευτείτε τον μαγνητισμό σας»…
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση