Γιάννης Χατζηαργυρός, Balux (Burst 1, Day 5)

23 Νοεμβρίου 2014
Ελένη Νικολούλια
Στο κατάμεστο Balux η επόμενη στάση μας όπου συναντάμε τον Γιάννη Χατζηαργυρό που θα μας συστήσει στην πρότασή του φτιαγμένη με Talisker Port Ruighe.


Στο κατάμεστο Balux η επόμενη στάση μας όπου συναντάμε τον Γιάννη Χατζηαργυρό που θα μας συστήσει στην πρότασή του φτιαγμένη με Talisker Port Ruighe.

Πριν λίγες μέρες ένας καλός του φίλος ήρθε στο μπαρ και του ζήτησε να τον βοηθήσει να σκεφτεί μια όμορφη ιδέα για να κάνει πρόταση γάμου στην αγαπημένη του.

Αποφάσισε λοιπόν να τον βοηθήσει φτιάχνοντάς του ένα cocktail το οποίο θα ονόμαζε «Wedding Proposal».

Σε ένα shaker βάζει:

-          50 ml Talisker Port Ruighe

-          25 ml σπιτικό λικέρ από φασκόμηλο

-          2 bar spoon Ruby Porto

-          20 ml χυμό από πορτοκάλι

-          20 ml σπιτικό πουρέ από κολοκύθα

Σερβίρει, απογεμίζει με αφρό από πορτοκάλι και από πάνω τρίβει λίγη από την φλούδα του πορτοκαλιού. Γαρνίρει με φρέσκο φασκόμηλο και παρουσιάζει το cocktail του σε ένα όμορφο κουτί μέσα στο οποίο υπάρχει φυσικά και το μονόπετρο της κυρίας.

Συνοδεύει με σύγκλινο Μάνης καραμελωμένο με πορτοκάλι και αρωματισμένο με ginger, πιπέρι και κανέλα.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση