Με Talisker 10 ετών διαγωνίζεται ο Αλέξης Σιμωνίδης στο όμορφο City Bistro στο κέντρο της πόλης.
Ο κύριος Σιμωνίδης ξεκινά την παρουσίασή του εξηγώντας μας τους λόγους για τους οποίους επέλεξε το Talisker αλλά και την αγάπη για την θάλασσα που μοιράζεται μαζί του.
Στόχος της σημερινής του παρουσίασης είναι να μας μεταφέρει στις βόλτες πλάι στην αγαπημένη του θάλασσα που κάνουμε τον χειμώνα και έτσι στο μπαρ του βάζει βότσαλα αλλά και φύκια και μας μεταφέρει στην εικόνα που έχει στο μυαλό του.
Τα βότσαλα από γρανίτη μπαίνουν τώρα σε ένα όμορφο σκεύος και το γεμίζουν μέχρι επάνω.
Στο mixing glass του προσθέτει:
- 45 ml Talisker 10 ετών
- 20 ml Campari
- 20 ml Lillet Blanc
- 10 ml Amontillado Sherry
- 4 dashes από σπιτικό tincture από βότκα αρωματισμένης με φύκια
Σερβίρει μέσα σε ένα όμορφο μικρό πέτρινο μπολ στο χείλος του οποίου υπάρχει αλατόνερο, και αρωματίζει το ποτό του με αέρα από το tincture το οποίο βγαίνει από τα βότσαλα από γρανίτη σχεδόν με μαγικό τρόπο.
Το «Made by the Sea» είναι έτοιμο.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση