Κριτικές

Κτ. Γεροβασιλείου & Ασπρολίθι: Μάιος 1991 – Μάιος 2012

26.04.2012 | Κριτικές

Έχουν περάσει ακριβώς 21 χρόνια από τότε που δημοσίευσα στο περιοδικό «Γεύση» της Σόφης Καββαθά (τι τεράστιο λάθος ήταν αυτό, να κλείσει!), μια κριτική κρασιών, που την εποχή εκείνη είχε συζητηθεί πολύ. Αφορούσε δύο πρωτοεμφανιζόμενες στην αγορά ετικέτες, που ουσιαστικά σηματοδοτούσαν την απαρχή της περίφημης «αναγέννησης» του ελληνικού κρασιού: το Κτήμα Γεροβασιλείου από τη Βόρεια Ελλάδα και το Ασπρολίθι από τη Νότια Ελλάδα, δύο παντελώς άγνωστα, τότε, κρασιά στο ευρύ κοινό.

Διαβάστε όλο το άρθρο »
Ελληνικό Merlot, Rolland vs Κυνηγόπουλος
18.04.2012 | Ντίνος Στεργίδης
O αντίστοιχος καρπαζοεισπράκτορας των σαρντονέ, στους ερυθρούς οίνους, είναι τα καημένα τα μερλό που είχαν και την ατυχία να πρωταγωνιστήσουν αρνητικά στην ταινία Πλαγίως (Sideways). Οι θεατές θα θυμούνται ασφαλώς τη σκηνή όπου ο βασικός χαρακτήρας, Μάιλς, ― σαχλούτσικος γευσιγνώστης και ιντελεκτουέλ του κρασιού ― ορύνεται πως δεν υπάρχει περίπτωση να πιει μερλό με την παρέα του.

Διαβάστε όλο το άρθρο »
Chardonnay έτσι κι αλλιώς
03.04.2012 | Ντίνος Στεργίδης
Έχω βαρεθεί να διαβάζω λίβελλους κατά του σαρντονέ από διάφορους όψιμους λάτρεις του κρασιού. Από τη μέρα που πήγε και έγραψε η καημένη η Τζάνσις Ρόμπινσον πως αγαπημένη της λευκή ποικιλία είναι το ρίσλινγκ έγιναν όλοι «ρισλινγκολάτρεις» κι ας είναι ένα σχετικά δύσκολο κρασί να βρεις και μάλιστα σε καλή εκδοχή. Για να δείξει λοιπόν κανείς πως είναι «υπεράνω», πρέπει απαραιτήτως να απαξιώσει το σαρντονέ (μια από τις πιο ευγενείς ποικιλίες!), επειδή δίνει κρασιά «εύκολα», διάβαζε «λούμπεν», για τους «άσχετους».

Διαβάστε όλο το άρθρο »
Κτήμα Μιχαλάκη: the Cretan way of wine
04.05.2011 | Γιώργος Φλούδας
Δοκιμάσαμε κάποια από τα κρασιά του κτήματος Μιχαλάκη και το συμπέρασμα που βγάλαμε είναι τουλάχιστον ελπιδοφόρο για το μέλλον του ελληνικού κρασιού.

Διαβάστε όλο το άρθρο »
Πάσχα test event: Red alert
13.04.2011 | Γιώργος Φλούδας
Πλησιάζει Πάσχα και είπαμε να κάνουμε test event κρεατοφαγίας με την βοήθεια 4 ερυθρών για να δούμε αν όλα «λειτουργούν» και είναι έτοιμα για την Λαμπρή. Αποτέλεσμα; Όλα στο κόκκινο!

Διαβάστε όλο το άρθρο »
Κτήμα Χρυσοχόου: Κάτι τρέχει στη Νάουσα!
30.03.2011 | Γιώργος Φλούδας
Οι νέες χρονιές & οι κλασικές ετικέτες που παράγει ένα από τα πρώτα οινοποιεία της Ελλάδας … στο μικροσκόπιο του FnL.

Διαβάστε όλο το άρθρο »
Δείπνο με τον Nicola Manferrari και τα… Borgo del Tiglio
23.03.2011 | Γιώργος Φλούδας
Η πολύ καλή και ενημερωμένη κάβα «Λίθοινον» στην Σαρωνίδα που αντιπροσωπεύει τα κρασιά του Borgo del Tiglio από το Collio του Ιταλικού Βορρά οργάνωσε μια παρουσίαση γνωριμίας τόσο με τα κρασιά του Κτήματος όσο και με τον ίδιο τον παραγωγό, τον Nicola Manferrari, που παραβρέθηκε στην εκδήλωση. Την προηγούμενη ημέρα σε κλειστό κύκλο παρατέθηκε δείπνο με ένα menu βασισμένο στα κρασιά του.

Διαβάστε όλο το άρθρο »
Ελληνικά Syrah: τα δοκιμάσαμε για σας!
16.03.2011 | Γιώργος Φλούδας
Είχαμε την ευκαιρία να δούμε το προφίλ της εξέλιξης της ποικιλίας ανά παραγωγό και χρονιά. Την αρπάξαμε λοιπόν, και ιδού τα αποτελέσματα… των διεργασιών μας!

Διαβάστε όλο το άρθρο »