Τον ιδιαίτερο χώρο του Εθνικού Ωδείου επέλεξε η Trinity για την φετινή της παρουσίαση και κατάφερε να εντυπωσιάσει αφού έβαλε σχεδόν κάθε κρασί του ιδιαίτερα αξιόλογού ρεπερτορίου της στα ποτήρια των καλεσμένων της. Περίπου 60(!) Έλληνες και ξένοι παραγωγοί ήταν εκεί –οι περισσότεροι μάλιστα με φυσική παρουσία!- συνθέτοντας μια εκδήλωση όπου το κρασί κελαηδούσε εξίσου καλόηχα και αρμονικά με την ζωντανή μουσική.
Ο όγκος των κρασιών απέκλειε κάθε πιθανότητα δοκιμής των πάντων, και έτσι η “VIP” αίθουσα –όπου αμέτρητα μυθικά κρασιά ήταν διαθέσιμα προς δοκιμή- μονοπωλούσε τις προτιμήσεις των επισκεπτών. Όντας σίγουρος ότι θα διαβάσετε πλήθος διθυραμβικών εντυπώσεων για αυτά από άλλους οινόφιλους αλλά και ανίκανος να εκτιμήσω τόσο σπουδαία κρασιά σε συνθήκες πίεσης και κορεσμού, επέλεξα να αφιερώσω τον περισσότερο χρόνο μου στα πιο “ανθρώπινα” εισαγόμενα κρασιά, με τις επιλογές μου να ακολουθούν.
Όμως δεν παρέλειψα να απολαύσω για μια ακόμη φορά το πιο σπουδαίο κρασί της έκθεσης, το οποίο όλοι προσπερνούσαν θαμπωμένοι από το (αδιαμφισβήτητο) pedigree που ξεχείλιζε στο δωματίο με την κόκκινη κουρτίνα. Το San Leonardo 2000 (10/10) από το Alto Adige απλά εκφράζει τέλεια την δική με οπτική περί του “μεγαλειώδους” και με την φρεσκάδα και την ένταση του flavor έκανε ακόμα και μεγάλα κρασιά του Μπορντό να φαντάζουν κρασάκια!
Λευκά κρασιά.
Claude Nell, Chenin Blanc 2015: Από τον βιοδυναμικά καλλιεργημένο αμπελώνα του Λίγηρα προέρχεται αυτό το Chenin Blanc που φέρει την υπογραφή της μυθικής παραγωγού Anne Claude Leflaive. Φοβερή συμπύκνωση μελιού και ορυκτών αλλά και ατελείωτο μάκρος που ενισχύεται από λίγες τανίνες. +5 χρόνια (9/10)
Lorentz, Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2011: Το δυνατότερο χαρτί του Gustav Lorentz είναι το Riesling και αυτό αποδεικνύεται με μια βόμβα πετρόλ και γλυκού λεμονιού. Η τέλεια χωνεμένη οξύτητα φέρνει αρμονία δίπλα στην ελαφράδα, ενώ η μακριά επίγευση χαρίζει 5 ακόμα χρόνια ηδονής. (9/10)
Gilles Gaudron, Vouvray Belle Au Naturel 2015: 1,2 εκτάρια με παλαιά κλίματα Chenin Blancκαι 14 βαρέλια αγορασμένα από το Chateau d’ Yquem είναι τα υλικά αυτής της βιοδυναμικής συνταγής. Γλυκό αχλάδι μπλέκει με πράσινο μήλο και κίτρινα φρούτα ενώ η αρχική γλύκα “σβήνει” σε μακρύ, off dry τελείωμα. (8,5/10)
Gimonnet, Champagne CuveeCuis 1er Cru NV: Αποκλειστικά προερχόμενη από Chardonnayαυτή η Σαμπάνια, που θα ξετρελάνει κάθε οπαδό του πληθωρικού, ώριμου στυλ. Στρόγγυλη γεύση και γλυκιά αίσθηση διαδέχονται τα μπισκότα και τις μαρμελάδες λεμονιού. Εξαιρετικά τιμολογημένη επίσης…(8,5/10)
Dillon, La Clarte de Haut Brion 2014: Τόνοι γοήτρου για αυτό το blend Sauvignon Blanc και Semillon, μιας και προέρχεται από αμπέλια του Haut Brion και του La Mission Haut Brion!! Καπνός και γλυκό βαρέλι μπλέκονται με άγουρα εσπεριδοειδή, ενώ η αριστοκρατική παρουσία υπόσχεται 8χρονη εξέλιξη (8,5/10)
Graggy Range, Sauvignon Blanc 2016: Όσοι υποστηρίζουν ότι τα Νεοζηλανδέζικα Sauvignon δεν είναι σοφιστικέ ας κοιτάξουν προς Martin borough μεριά. Εκεί το Graggy Range βάζει gooseberryεκρηκτικότητα πλάι στην αγριάδα και την αρτύζει με ισχυρές δόσεις κατάξηρης ορυκτότητας. +10 χρόνια! (8,5/10)
Zenato, Soave Classico 2015: Δίπλα στα Recioto και τα Amarone το ταπεινότατο αυτό Soave δεν γεμίζει το μάτι. Όμως το blend Garganega και Trebbiano γέμισε με σημειώσεις το μπλοκάκι μου, προσφέροντας ντροπαλές νύξεις γιασεμιού και ορυκτών μαζί με πεντακάθαρη αίσθηση και όμορφη λιπαρότητα. (7,5/10)
Ροζέ κρασιά.
Nyetinber Rose NV: Τελευταία, η Αγγλία είναι η πιο καυτή περιοχή για την παραγωγή αφρωδών και αυτό το κλασσικό blend Pinot Noir και Chardonnay εξηγεί το γιατί. Η παρουσία των ζυμών είναι έντονη και συμπληρώνεται από αποξηραμένα λουλούδια και φρούτα, ενώ το στόμα προσφέρει μάκρος και ζωντάνια. (8,5/10)
Bijou, Ciel de Lilac Rose 2016: Αυτό το βασισμένο στο Cinsault ροζέ από την Coteaux d’ Aixen Provence μπορεί να αντλεί έμπνευση από το λιλά χρώμα που έχουν οι βιολέτες της περιοχής, όμως δεν είναι διόλου λιλά! Είναι ένα ανοιχτόχρωμο, φίνο ροζέ με χαμηλές εντάσεις λουλουδιών και ορυκτό χαρακτήρα. (8/10)
Ερυθρά κρασιά.
Nittardi, Chianti Classico Riserva 2011: Έπος από Sangiovese η single vineyard Riserva του ιστορικού κτήματος του Chianti. Η υπομονή στο ποτήρι αποζημιώνει με βύσσινα, σοκολάτες πιπέρια και γλυκά μπαχαρικά, ενώ η αρμονία με την οποία η οξύτητα και οι τανίνες ντύνονται από γλυκό φρούτο προσφέρει ηδονή. (9,5/10)
Catena, Catena Alta 2014: Με κρασιά σαν το Catena Alta, το οινοποιείο που έκανε την Αργεντινή γνωστή σε όλο τον κόσμο συνεχίζει να είναι το απόλυτο πρότυπο! 4 ορεινά αμπελοτόπια δίνουν τον καρπό για ένα Malbec φοβερής συμπύκνωσης, εκρηκτικού flavor και τέλειων τανινών. +6-8 χρόνια. (8,5/10)
Bijou, Sophie Valrose 2015: Μάθημα για κάθε Έλληνα παραγωγό η επιλογή της οινοποίησης του καρπού 70χρονων κλιμάτων Syrahκαι Grenache αποκλειστικά σε inox και η απίστευτη τιμή. Και υπέροχο επίσης το γευστικό μάκρος, η φρεσκάδα του μαύρου φρούτου και το μακρύ, αιμάτινο τελείωμα. “The Wine of the Show”! (8,5/10)
Chateau St Cosme, Gigondas 2014: Οι λάτρεις του Gigondas βρίσκουν σε κάθε ετικέτα του Chateau St Cosme μια ύψιστη έκφραση του Grenache. Εξαίρεση δεν αποτελεί η βασική του ετικέτα, που συνδυάζει αξιόλογο σώμα και μάκρος με μνήμες θυμαριού, βατόμουρου και φυσικά πιπεριού! Από το 2022. (8,5/10)
Domaine de Rochegres, Moulin A Vent 2015: Ένας “αέρας” υψηλής κλάσης από το κτήμα του Albert Bichot. Ζουμερό, καλοδομημένο, επίμονο και βαρυφορτωμένο με μαύρα φρούτα, ορυκτά και κρέας, αυτό το Cru του Beaujolais ικετεύει να μην ακούσουμε τον παραγωγό του και να το παλαιώσουμε για 15 χρόνια! (8,5/10)
Altesino, Rosso di Montalcino 2014: Μην φανταστείτε ότι το Rosso απέχει πολύ από το Brunello του σπουδαίου παραγωγού του Montalcino. Το άρωμα είναι βαρύ και βαρυφορτωμένο με λουλούδια και ορυκτά θυμίζοντας Petit Verdot, το μέτριο σώμα γεμάτο δύναμη και ο χρόνος που απαιτείται στην φιάλη ξεπερνά την 5ετία. (8/10)
Wild Rock, Cupids Arrow Pinot Noir 2013: Το εξαιρετικά τιμολογημένο αυτό το Pinot Noir από το κρύο Otago (που μάλιστα φέρει την σφραγίδα του Craggy Range) πλημμυρίζει το χώρο με γλυκό άρωμα βατόμουρου και μέντας. Η αρχική γλύκα ισορροπεί στην συνέχεια , ενώ λίγες τανίνες δομούν το τελείωμα. +2-3 χρόνια. (8/10)
Dillon, Clarendelle Rouge 2012: “Inspired by Haut Brion” είναι η φράση που ολοκληρώνει την ονομασία του κρασιού, υποδηλώνοντας την εμπλοκή όλου του team του μυθικού κρασιού στην παραγωγή αυτού του εντυπωσιακού, “απλού” Μπορντό. Πυκνό και ώριμο διαθέτει εξαιρετική δομή . Όχι όμως και την κλασική χορτίλα! (7,5/10)
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση