Η οικογένεια Perrin μπορεί να έγινε γνωστή και στην κουτσή Μαρία λόγω της συνεργασίας της με το Miraval των Pitt/ Jolie (περισσότερα για αυτό το projectσε πιο καλοκαιρινή ανάρτηση!) όμως ο σοβαρός κόσμος του κρασιού τους γνωρίζει από το 1909 και την εγκατάστασή τους στο κατεστραμμένο εκείνη την περίοδο από την φυλλοξήρα Chateau de Beaucastel!
Από το 1960 –οπότε εκφράστηκε και η πλήρης δυναμική του- το σπουδαίο αυτό κτήμα του Chateauneuf du Pape υπό την καθοδήγηση του Jacques Perrin, έκανε τους οινόφιλους όλου του κόσμου να παραμιλούν και έβαλε τα θεμέλια μιας οινικής αυτοκρατορίας.
Σήμερα η 5η γενεά κρατά τα ηνία μιας παράδοσης που καθιστά το όνομα Perrin το νοτιογαλλικό ανάλογο ενός Antinori, ενός Torres ή ενός Mondavi. Έτσι η παρουσία του ιδίου του Thomas Perrin στην Ελλάδα έδωσε την ευκαιρία σε όσους βρέθηκαν στο Vintage Wine Bar & Bistro όχι μόνο να δοκιμάσουν ένα μέρος της εκτεταμένης γκάμας των Perrin αλλά να γνωρίσουν και μια από τις σπουδαίες προσωπικότητες του παγκόσμιου κρασιού.
Η φίρμα La Vieille Ferme έχει σαν στόχο να προσφέρει ευχάριστα κρασιά με εξαιρετική σχέση ποιότητας- τιμής και η οικογένεια ενεργεί ως negociant που αγοράζει σταφύλια αλλά και έτοιμο κρασί. Το Rose 2017 ( 7/10) είναι ενδεικτικό αυτής της προσπάθειας και γεμίζει το ποτήρι με ζουμπούλια και γλυκά φρούτα. Η αίσθηση είναι ανάλαφρη και το flavor θυμίζει λευκό κρασί, όμως το τανικό τελείωμα αφαιρεί πόντους ευγένειας.
Η γκάμα Famille Perrin ανεβάζει τον πήχη αφού περιλαμβάνει κρασιά από ιδιόκτητους αμπελώνες εκτός του Chateau de Beaucastel. To Cotes du Rhone Blanc Reserve 2017 (7/10) είναι ένα τυπικό λευκό της περιοχής, που βασίζεται στο Grenache Blanc. Διαθέτει κλασική φορεσιά γιασεμιού και μελιού αλλά και την συνήθη άνευρη λιπαρότητα, στοιχεία που απαιτούν σύντομη κατανάλωση πλάι σε κρεμώδη πιάτα.
Το Ερυθρό Cotes du Rhone Rouge Reserve 2016 (7,5/10) φέρνει στο ποτήρι το γνωστό τρίο των Grenache, Mourvedre και Syrah που το γεμίζει με βατόμουρο και λεβάντα. Η οινοποίηση εμπλέκει inox και τσιμέντο, ενώ το ¼ της ποσότητας παλαιώνει σε 5τονα foudres, συνταγή που προσδίδει ισορροπία, καλή συμπύκνωση και δυναμικό 3ετίας.
Εντυπωσιακό το κλείσιμο των κρασιών της Famille Perrin με το Chateauneuf du Pape Les Sinards 2016 (8,5/10) που προέρχεται από τα νέα αμπέλια του Beaucastel και από ένα γειτονικό αμπελοτόπι. Το Grenache κυριαρχεί εδώ με ποσοστό 70% και η 12μηνη παλαίωση λαμβάνει χώρα στα ίδια foudres με το διάσημο αδελφάκι. Πυκνά αρώματα βοτάνων, κακάο και φραγκοστάφυλου ξεπηδούν από το ποτήρι, ενώ η ανάλαφρη σε flavor αλλά γεμάτη σε σώμα γεύση βάζει πλάι -πλάι σφιχτές τανίνες 10ετίας και πιπεράτη αίσθηση.
Το σπάνιο όσο και μυθικό Chateauneuf du Pape Blanc 2016 (9/10) άνοιξε το χορό των μεγαλειωδών κρασιών του Chateau de Beaucastel. Προερχόμενο από μέρος των 7 μόλις εκταρίων του κτήματος που είναι φυτεμένο με λευκές ποικιλίες βασίζεται κατά 80% στο Roussanne, το οποίο κατά το ήμισυ παλαιώνει σε παλαιά βαρέλια. Το ώριμο, σχεδόν οξειδωτικό στυλ παρουσιάζεται σε όλο του το μεγαλείο με κίτρινα φρούτα, γλυκά λουλούδια, ψωμί και ρητίνη, ενώ η γευστική πληθωρικότητα και ο κρεμώδης όγκος του τρομάζουν.
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ιντριγκαδόρικο από την ποικιλιακή σύνθεση των 2 πλέον εμβληματικών κρασιών της περιοχής, αφού το Chateau Rayas παράγεται από 100% Grenache Rouge ενώ το Chateau de Beaucastel περιέχει και τις 13 επιτρεπόμενες ποικιλίες της ονομασίας προέλευσης!
Βέβαια με το 30% του blend να αποτελείται από το βαφικό Mourvedre, ούτε το σκούρο χρώμα ούτε ο ισχυρός σκελετός οξύτητας και τανινών του Chateauneuf du Pape Rouge 2015 (9/10)–που απαιτεί 10-20 χρόνια “κατάκλισης”- εκπλήσσουν. Η 18μηνη ωρίμανση στα 5τονα foudres ρίχνει προς το παρόν λιγοστό φως στη μύτη, όμως το αλησμόνητο άρωμα βαριών λουλουδιών και δέρματος του Mourvedre κυριαρχεί, καρυκευμένο από γλυκό κόκκινο φρούτο.
Τις παραπάνω εκτιμήσεις περί παλαίωσης επιβεβαιώνει το 2005 (9/10) με τα 10 επιπλέον χρόνια στην φιάλη να έχουν ανοίξει διάπλατα τα αρωματικά πατζούρια γεμίζοντας το χώρο με νότες αίματος, λίλιουμ, μαύρου φρούτου και δέρματος. Το στόμα είναι πληθωρικό και μακρύ, με τις τανίνες πάντως να μην λεν να ηρεμήσουν ζητώντας “πίστωση” 5 επιπλέον ετών.
Η εσοδεία του 2000 (9/10) που έκλεισε αυτή την μοναδική δοκιμή μπορεί να φέρει το μαγικό νούμερο, ωστόσο ήταν μια ζεστή χρονιά. Και αυτό φαίνεται τόσο στο χρώμα που γεμίζει το ποτήρι με καφετιές ανταύγειες όσο και στο υπερώριμο μπουκέτο δέρματος, σύκου, χουρμά και ώριμων κοκκινόμαυρων φρούτων. Δεν ξέρω τι θα συνέβαινε στην μύτη μετά από αερισμό ωρών, πάντως το στόμα ήταν σε υψηλότερο επίπεδο διαθέτοντας ατελείωτο μάκρος, απόλυτη αρμονία και μαλακές τανίνες.
Τα κρασιά της οικογένειας Perrin εισάγονται από την Jeroboam, 210 9913316.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση