Papargyriou Blanc 2014

Για όσους αγαπούν τα μοσχάτα αρώματα

Χρώμα λαμπερό κιτρινοπράσινο. Αρώματα μοσχάτου δηλαδή τριαντάφυλλου κυριαρχούν. Με ανακίνηση γίνονται ελαφρά αντιληπτά και αρώματα εσπεριδοειδών όπως πορτοκαλιού. Στόμα αρκετά γεμάτο με οξύτητα που του δίνει δροσιά και στην επίγευση.

Βαθμός 83/100 για ένα καλοφτιαγμένο κρασί όπου η κυριαρχία του μοσχάτου χαρακτήρα εμποδίζει την αρωματική συμβολή του Ασύρτικου. Εξ αιτίας της έντονης αρωματικής λουλουδένιας – λουκουμένιας αρωματικής παρουσίας του κρύβει το μεγαλύτερο μέρος από την αρωματική διάσταση του Ασύρτικου. Φαίνεται όμως ότι αυτό βρίσκει τον προορισμό και χώρο στο στόμα. Ένα κρασί με το άρωμα να το δίνει η μια ποικιλία και το σώμα ή άλλη. Αυτό υποθέτω ότι ήταν και η πρόθεση του παραγωγού. Να. ακολουθήσει για το συγκεκριμένο κρασί την σχόλη οινοποίησης που θέλει να δημιουργεί κρασιά από ανάμιξη - αλληλοσυμπλήρωση χαρακτηριστικών. Ένα κρασί που απευθύνεται στους λάτρεις των μοσχάτων αρωμάτων που συνοδεύονται και από ένα γεμάτο και ζωηρό στόμα. Τραγανό σώμα και αναπάντεχα ευπρόσδεκτα γεμάτο αφού τα αρώματα του μοσχάτου ως συνειρμική μάθηση μας κάνουν να περιμένουμε ένα λεπτό σώμα και έλλειψη οξύτητας. Το μικρό πέρασμα του χρόνου δεν φαίνεται να έχει αγγίξει την καθαρότητα και τη σαφήνεια των αρωμάτων. Αν και δεν υπάρχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος να μην απολαύσει κανείς τα αρώματα του μοσχάτου, όπως τα έχει υλοποιήσει ο παραγωγός φαίνεται ότι μπορεί να αντέξει για λίγη παλαίωση. Το πιθανότερο είναι να εμφανίσει αρώματα ως αποτέλεσμα της μείωσης των πρωτογενών αρωμάτων του Μοσχάτου σταφυλιού ώστε να βρουν χώρο να αναπτυχτούν αυτά του Ασύρτικου.

Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: €11,00